投资餐饮加盟过程中,以下几条经验,希望给大家一个借鉴。

1、餐饮加盟店选址不当带来灭顶之灾

选址时,考虑的*要素是成本要低,第二是人流量要大。

2、餐饮加盟店主营产品单一竞争力低下

选中麻辣香锅这个品类,而路不通,导致客流进不来,社区里面的居民不可能天天来吃香锅,麻辣香锅这个产品就没了竞争力。

同一条街上,其它一些面食、黄焖鸡等简快餐项目,反而更受社区居民的欢迎。

餐饮加盟的时候,品牌方也承诺加盟者可以随时去总部学习其它几十个品类的操作,如香锅鱼、煲仔饭、麻辣烫、串串等,在店里增加一些项目,而品牌方以各种理由,告诉的店不适合增加其它品类。

3、餐饮加盟品牌总部承诺的后期指导不兑现

在调研项目的时候,总部在承诺加盟商可以随时免费去总部学习新品类之外,合同里也注明了为加盟商提供后期指导,如果生意不好,可以根据你的位置,协助你调整别的品种。

餐饮加盟店铺生意不行之后,多次给总部打电话,希望改品类,都被以各种理由拒绝,尽量往后拖。提醒想要餐饮加盟的创业者们注意,一定不要相信全程免费指导,更要慎重选择品牌商。

4、餐饮加盟店没有成本意识房租、人工、水电成本太高

算上店铺里的物料成本、人工成本、水电、物业成本,很难实现盈利。

创业的时候,还是要随时都有成本意识。

5、和中间人签合同导致维权困难

“开发商成立的商业运营公司,把商铺转给了中间人,承包商承包一层,转租给我们。这造成两个后果:*,抬高价格。第二,见不到房东,出事了找不到人。”

原文出处：m.chuangyejmw.com/canyin/kaidianzhinan/6571.html