餐饮业新的春天已经到来！这一点已经得到了市场的验证，中国餐饮行业经过几年粗放式的发展之后在临界点急速压缩，在淘汰掉一批劣质商家之后，这部分空出的市场需要优质餐饮加盟商家填充，对于创业者来说不可不谓是创业的良机。
 

前两年餐饮市场陷入*艰难困境，餐饮企业也随之收缩放缓扩张速度，有的甚至关闭部分业绩不佳的门店。阵痛期过后，企业开始摩拳擦掌，不仅海底捞、小南国、吉野家等国内餐企，麦当劳、赛百味、星巴克等国际知名品牌也都计划在2016年之后逐步加快新开店步伐，刚上市的呷哺呷哺、外婆家、必胜客等还打算拓展区域市场、扩大版图布局，而眉州东坡、永和大王还计划在海外市场树立品牌形象。
 

随着中国餐饮市场逐渐理性回归，资本市场纷纷涉足投资。弘毅投资基金、CVC、路易威登集团旗下的私募股权基金都已在2015年完成对国内餐饮的投资。并且，越来越多的国际餐饮企业也开始关注中国餐饮，希望可以进一步发掘中国大陆市场。2016伊始，美国著名的中餐连锁企业Panda集团就与金鹰商贸集团有限公司达成协议，希望可以开展餐饮业务合作。Panda集团在美国拥有包括Panda Express(2013年QSR排名第22位)、PandaInn、Hibachi-San等多个餐饮品牌。
 

有志于餐饮加盟的创业者只要寻找到合适的加盟品牌，在合适的时机禁住这儿行业一定能够获得成功。优质的加盟品牌会让你的加盟店成为当地行业内的翘楚，这一点毋庸置疑。