加盟一个火锅店是许多创业者的选择。火锅永远是中国人*热爱的食物之一，受到了世界各地外国朋友们的喜爱。许多明星都自发的成了火锅的代言人。火锅业永远是一个火爆的行业，越来越多的人投身于这个行业之中。今年夏天，全国各地都进入了高温烧烤模式。居然有非洲友人在北京中暑，对于冷饮行业来说，挣钱的旺季来了，但是对于火辣辣的火锅，在这炎热的夏季怎么吸引顾客进店消费呢？

1.在夏季更要突出自己店铺的优势

想要在众多的火锅店中拥有稳定的客源和口碑，就必须拥有店铺的特有优势。突出特点，才能吸引到更多的顾客前来消费。在夏季更要增加店铺的宣传力度，将优势凸显出来，例如从底料下功夫，提供不同的锅底供顾客选择，夏天人们更愿意能够吃的不上火，不太热：夏天很多消费者的胃口都不太好，店铺可以提供冰镇的水果和饮品，酸甜可口的开胃小菜等。

杨光会鲜货火锅就是一个非常有优势，不错的加盟项目可供选择。

	优选项目	杨光会鲜货火锅
	所属行业	餐饮>火锅
	基本投资额	60-100万

2.夏季更要做好宣传

在淡季，做一些促销宣传增加客源也是不可缺少的。商家可以灵活采取多种不同的方式进行促销，比如菜品打折，赠送代金券等。

可以根据本店的特色做出宣传，利用社交软件，做出有意思的活动推广或者赠送，打造病毒式传播。让利给顾客的同时也让自己能够拥有不错的收入，达到双赢。

3.注意店内环境的舒适度

在夏季，人们当然是希望在凉爽的地方呆着，所以，火锅店中空调设施必不可少，一定要将温度控制在合适的范围。

同时夏季人们容易烦躁，更要提高服务水平，提供差异化服务。将顾客视为上帝，设身处地的为顾客着想，为顾客提供*优的就餐体验，这样才可以提高客户的忠诚度。

加盟一家*的火锅品牌可以使自己在经营管理当中收益颇多，关于火锅加盟的更多信息，请登录创业加盟网查看。

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