对创业加盟者来说，好口碑就是店面的*好招牌，能够吸引新顾客，也能牢牢系住老客户的目光。我们要让火锅加盟店提升销量，就要将加盟店的口碑作为*经营重点。
 

1、对于餐厅经营，*主要的是做回头客的生意，金杯银杯不如顾客的口碑，一个餐厅如果有了顾客良好的口碑，生意一定会好，在餐厅经营中，如果不注意对顾客的管理和服务，就会使餐厅的服务下降、创新能力降低，给竞争者带来机会。
 

2、建议火锅加盟店在经营中，要注意建设完善的顾客管理体系，将顾客满意度放在首位，只有这样才能及时发现老顾客已几天没有来消费了，可以及时跟进原因，了解情况，改善自己的不足之处，使餐厅在激烈竞争的环境下生存发展。
 

3、管理者对顾客的重视，现场管理者与顾客的交流，培养感情。打感情牌，这样也是留住顾客的方法之一。
 

如何经营特色火锅加盟店?同时据美国市场营销学会AMA顾客满意度手册所列的数据显示：每100个满意的顾客会带来 25个新顾客;每收到一个顾客投诉，就意味着还有20名有同感的顾客;争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6~10倍的工作量;客户水平提高2 成，营业额将提升40%。所以挽回老顾客，是降低销售成本的*好方法。
 

品牌的形象如何树立？就是通过这些品牌的口碑，逐渐赢得消费者的青睐，真正以市场为主导，以顾客需求为主导的好品牌，就能够凭借好的口碑而发扬光大。