香港“90后”女孩赵丹旎是这家咖啡店的合伙人。三年前，她放弃了国外一家外贸公司的工作，离开疼爱她的父母，只身来到福州，追逐心中的咖啡梦。她说，自己的个性标签是：自信、乐观、坚定。
 

今年刚满26岁的赵丹旎出生于香港，10岁随父母移居加拿大。2013年，赵丹旎回到父母的家乡福州探亲。在那段时间里，爱喝咖啡的她逛遍了福州大大小小的咖啡店，*让她钟情的便是这家“30ml　coffee”咖啡馆。——创业加盟网
 

“这里的咖啡能让人品尝出隐藏在苦涩下的醇香，可以感觉出店老板对咖啡豆的选择和烘焙都非常用心。”赵丹旎不仅成为店里的常客，还与老板结成了合作伙伴。“咖啡是我生活的一部分，没有什么比兴趣爱好跟职业结合在一起更美好了。”

然而，赵丹旎的“闯荡”之路并非一帆风顺。当初，她向父母提出离开加拿大远赴福州创业的想法，便遭到强烈反对。不过，倔强的赵丹旎没有轻言放弃。
 

“我不想周围的人总说‘这是赵先生的女儿’，希望有一天大家都介绍‘这位先生是赵丹旎的父亲’。”她说，父母看到了自己的决心和努力后，*终认可了这个选择。
 

相较于她的合作伙伴——一位经验丰富的咖啡业者，拥有海外背景的赵丹旎更擅长于开拓市场和提升服务。她说，尽管与合作伙伴的生长环境、文化背景不同，但这丝毫不妨碍他们为了“咖啡梦”共同努力，恰恰因为性格互补，给咖啡店增添了新的活力。
 

“合作伙伴是比较务实的，卖咖啡就是单纯卖咖啡，不喜欢有任何噱头，而我更希望让大家知道有这样一个喝咖啡的地方，所以就会想尽一切办法叫大家‘来试啊’，比如不定时举办免费试吃蛋糕活动。”赵丹旎说。

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