现在开一家面食加盟店需要清楚店面的主要客户群体是哪些，根据这些群体的消费特点来决定面食加盟店的品牌、市场和经营。所以要对自己面食加盟店该走上面路线有一个清楚的定位。

品牌是加盟面食加盟店*大的优势。加盟面食加盟店虽然小，但选择了加盟就可以在没有任何品牌优势的时候获得奶茶品牌商的帮助。借助奶茶品牌商的*品牌是一种捷径。年轻人对于品牌的选择倾向很强烈，一个*的品牌就可以带来很多的顾客。

在市场策略方面，要考虑到店面的位置和人流量的问题。店面位置对面食加盟店的生意起到了决定性额作用。但是在考虑店面位置的时候，要考虑好租金与收益的问题。地段好的店面租金高，租金低的店面地段不好。这要综合考虑租金的实际情况，并做好预算。在人流量方面，尽量选择年轻人比较集中的地方，奶茶的*大消费群体就是年轻人。在这方面优先考虑学校附近和办公区域附近。在综合消费能力和人流量的情况下，繁华的商业区也是个不错的地段，但是要选到价格合适的店面概率往往比较低。

在经营上除了前期的准备，也要做好后期的销售。在用料方面舍得采购高质量的原料，顾客往往都不是只在一家面食加盟店消费，哪家的质量好都是有自己的判断的。虽然说这样原料的成本上去了，但是销量却提高了，这样对整体的销售额也有很大的提升。在推广方面也要主打出击。推广怎么做是很关键的，现在QQ、微信、团购网站都是不错的途径，不要仅仅局限于传统的方式。

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