蜀韵蜀味火锅加盟项目介绍

“蜀韵蜀味”火锅正如她的起源地一样如小家碧玉一样清新自然，同时兼备了大家闺秀的内涵与深刻。无论是豪放的北方汉子还是婉约的江南女子都对火锅中的翻滚的文明与美味失去了抵御力。



四川——这个地球上北纬30度的神秘地带一直串联着世界上众多的不解之谜，令世界惊叹的古蜀文化悄悄的孕育并出土在这里，“三星堆”的文明、“金沙遗址”的莫测、峨眉山的秀丽、九寨沟的异域风情……给蜀地的后人留下了太多的骄傲，也给世界留下了太多的好奇，同时极富地域性的各类茶馆与火锅文化也给世人送来了一大惊艳。在被誉为“川西碧玉”的新繁镇自古以来文人荟萃，商贾云集。“蜀韵蜀味”这个火锅品牌也在这片沃土上诞生并风姿绰约的走出了四川，把古蜀文明和川西文化带给了四方食客。

“蜀韵蜀味”火锅的创始人胡泽江先生在1996年开办了*家火锅店。由于对川西文化的独特理解：“火锅不只是满足人们的味蕾，更要吃出健康，同时也要承载一种独特的文化——一种川西特有的“雅俗共赏”的文化。于是在国家西部大开发政策的感召下，“蜀韵蜀味”的专利品牌正式诞生了，成都数家直营连锁店也相继开业。经过岁月和实践的洗礼，随着文化和管理的深度积淀，胡总成立了四川蜀韵蜀味餐饮管理有限公司，公司总部设有研发部、直营发展部、加盟拓展部、物流配送部、培训学校、餐饮文化推广部等机构，有着超过50人的餐饮专业管理团队共同围绕着“诚信为本，合作共赢”的发展方针而一起努力工作着。
公司的研发部随时关注市场动态，与时俱进的对锅底、菜品、管理、经营模式等推陈出新，始终让“蜀韵蜀味”站在市场的前沿；加盟拓展部聚集着一个有着近20年丰富经验的专业人才团队，为加盟商着想、为加盟商服务是加盟团队为之奋斗的工作理念；物流配送部的高效运作也让加盟商省时省心；培训学校的老师们也在不断丰富自己的专业知识，为加盟店提供前卫先进的管理艺术，使加盟商进入餐饮行业，成为餐饮专家不再是难事……
发起人胡泽江先生秉承“天道酬勤”的思想和人性化的管理理念，带领“蜀韵蜀味”团队精诚所至，把“蜀韵蜀味”精神发扬光大。加入蜀韵蜀味，你就是“蜀韵蜀味”大家庭里面重要的家庭成员，让我们携手把“蜀韵蜀味人”的明天谱写得如诗——你就是句中的平仄；如画——你就卷轴间的浓墨重彩！ 

加盟流程：

投资方了解和考察蜀韵蜀味火锅
1、您可通过报纸、杂志、电视、网络等媒体获取蜀韵蜀味火锅合作信息
2、您可通过电话、网络、QQ、电邮或实地考察了解蜀韵蜀味火锅合作模式和加盟政策
3、您可通过实地考察了解蜀韵蜀味火锅的企业文化、经营、管理、产品、服务、风格等

投资方提交申请、蜀韵蜀味总部对投资方综合考察
1、投资方提交加盟申请。
2、投资方提交“口岸所在地统计指标简表”
3、蜀韵蜀味总部了解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经历、当地社会关系等。

提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请。
1、 提交预选场地资料，包括所在地地图、所在地火锅的分布图及面积人均消费、所在地消费者人均工资、税收政策等。
2、 提供预选场地详细指标（包括场地的区域位置、分层情况、房屋租金水平和物业管理费、停车状况、交通状况、广告牌位状况、室内状况、产权关系、水电气配备以及费用），场地室内外照片
3、蜀韵蜀味总部根据反馈的情况确定是否派人实地考察
4、如预选场地基本符合蜀韵蜀味总部的选址要求，或者不完全相符合，但是经过简单的改动可符合选址标准的，此时投资方提出场地实地考察申请
5、加盟商支付“加盟意向订金”后，公司派员进行实地考察，如不适应开业则扣出差旅费后，将“加盟意向订金”退还加盟商。

总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察
1、蜀韵蜀味总部派专员到现场考察当地餐饮市场状况，主要是著名餐饮企业、特别是火锅市场状况
2、考察当地主力火锅企业的经营状况、经营水平、经营特色、店面管理、店面环境、价格水平等
3、考察主力餐饮企业的分布区域特点和整个城市的消费市场趋向和个性；
4、考察城市的文化民风；
5、考察场地硬件条件；
6、考察当地主流媒体、政府政策方向；

提交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给投资方
1、场地考察完毕后向投资方提交场地考察报告，包括当地火锅市场现状分析、竞争分析、消费者分析、场地未来经营分析等
2、提交可行性分析报告，包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等
3、合作双方根据可行性分析达成共识，决定项目是否进行

签订正式的特许加盟合同
1、签订正式的特许加盟合同；
2、交纳合同约定的相关费用（采用转账、电汇、现金等形式）
3、签订特许授权书。

开店计划、装修设计进行
1、商定开店计划
2、连锁形象设计师与专员现场收集装修设计所需资料、特殊的场地结构
3、装修设计与厨房布局设计
4、确定*终设计方案
5、前期筹备小组的组建

装修动工、筹备小组进驻
1、由总部装修工程部或招标装修公司进行装修
2、支付首期装修进度款
4、装修进场
5、蜀韵蜀味筹备小组进场


加盟支持

品牌支持
蜀韵蜀味总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象、并参加系列荣誉评比等方式不断提高蜀韵蜀味火锅的品牌知名度和影响力

人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员（店长、厨师长、调料师），管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。
5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

配送支持
1、 火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
2、 服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。
3、 需代购的其他物品批量采购

选址分析支持
1、 口岸定成败，择址是开设加盟店*关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。
2、 店面合理化设计及设备安排支持。
3、为蜀韵蜀味火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与蜀韵蜀味总部形成战略合作的装修公司合作。
4、 总部对后厨的布局设计

营运管理支持
1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。
4、 提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。
5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。

信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

专业财务分析支持
与专业财务软件巨头“天财商龙”合作，专门打造设计适合火锅的财务软件，提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。

营销支持
1、 蜀韵蜀味总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

开业的支持与辅导
1、 开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

原文出处：m.chuangyejmw.com/pinpaixinwen/6996.html