眨眼之间就是秋天。 过了一会儿，冬天应该来了，冬天是火锅的家。 很多人已经准备好去哪家火锅店。 餐饮业火锅的地位不可阻挡，也是许多企业家投资的目标。但是现在市面上的火锅店越来越多，很多人会考虑开火锅店赚钱吗？一年大概赚多少钱？所以今天我们就来探讨一下这些问题。

　　现在创业者开火锅店有两种方式，一种是自营，还有一种是加盟。

　　自营火锅店就是要自己找到合适的店铺，注册商标，到工商局办理营业许可证。然后聘请大厨，购买设备材料进行制作，再聘请一些服务人员，做开业前推广积攒人气，然后正式开业。

　　加盟就是选择一个合适的火锅品牌，联系该品牌申请加盟，双方经过讨论，对合作无异议后，正式签订加盟合同，加盟商缴纳一定加盟费给品牌，然后品牌提供给加盟商开业筹备的指导，制作技术的培训，营销活动的策划，然后在品牌的各项扶持下，加盟店正式开业。

　　这两种方式其实花费的成本是类似的，但加盟品牌的优势在于有品牌效应和品牌的经营支持，所以会比自营更容易打开市场，尽快回本。

　　关于开火锅店赚钱吗，一年能赚多少这两个问题，我们可以以老基地火锅为例进行一个大概的计算。

　　老基地火锅是一家以红色文化为主题的重庆老火锅店。店内浓郁的红军风格是吸引客人的关键所在。

　　老基地火锅的店面规模一般在200平米以上，人均消费为50元。一家200平米的火锅店，一次能够同时容纳80人吃饭，所以老基地火锅的日客流量为160人。

　　这么计算下来，老基地火锅的月营业额就是24万。想要得到利润，还需要在营业额的基础上减去每月的房租费、员工费、水电费等项目，换成利率就是老基地火锅的净利润率在30%左右，也就是说，月净利润为7.2万，年净利润就是86.4万。这个数目是比较大的，所以可看出开火锅店，尤其是加盟老基地火锅这样的品牌，是非常赚钱的。

　　开火锅店赚钱吗？一年大概赚多少钱？，小编已经给大家做了个大概的计算。其实火锅店的成本高主要是因为店铺租金装修等项目花费较高，但真正运营起来，利润也是很高的，所以开火锅店对创业者来说也是不错的选择。

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/17208.htm