服务本身是酒店的核心“产品”，好的酒店，它的服务必须是规范、到位，同时也是人性化的。俗话说，细节决定成败，甚至从一个细节服务就能预测到一家酒店的未来，想要做好一家酒店必须要重视细节管理。

酒店的细节管理决定输赢

作为一家酒店，**基本的功能都是为客人提供休息的场所，而决定酒店差异化、品牌差异化的关键，就是酒店细节管理。有些细节是品牌本身的标准所赋予的，而有些细节则是在实际运营过程中所探索出来的。

领导能力体现细节管理

 

酒店管理者不可能事必躬亲，但一定要明察秋毫，要有解决细节问题的能力，并且成为员工的榜样，只有这样，酒店的服务才能真正做细、做到位。

 

酒店工作的每个环节，是由一个个细节共同构成的，如果某个细节出了问题，这个环节就会偏离中心，甚至断裂。就像一盘味道很美的菜肴，上面点缀着香菜叶，可香菜叶中有黄叶或黑叶，这时的菜的美感会陡然下降。一个烟头会使酒店化为灰烬，一个错误的定价也会失去整个市场。

细节拉开差距

酒店的功能是一致的，同类的酒店没有太大的差异，但是，经营者和消费者都能很清晰地鉴别出不同的酒店品牌，这种鉴别的基础则是细节上的差异。

传统经济型酒店的核心打法就是砍掉多余的服务，而东呈国际却另辟蹊径，在同类型酒店都在做减法复制的时候，东呈国际却在精心打磨城市便捷这个产品，通过加法制造了不一样的酒店。凭借着“再多一点”的经营策略，在服务细节上为客人提供更好一点的服务，即使卖价普遍高出同类酒店，城市便捷酒店却也依然受到消费者的追捧。

酒店的成功取决于细节的积累，这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现，尤其是对个例的解决。

在东呈酒店，从门头颜色、大厅环境、房间面积、床垫高度、甚至进房门**眼所看到的东西，都经过细致的考量，希望从每一个细节都能为客人带来**的体验，而这些标准的制定，是通过长期反复的验证中得来的。

 

管理由细节组成，细节提高服务

很多时候，酒店被客人记住的服务，往往是一些闪光的细节点，比如随时随地遇见客人的暖心微笑、为等待的客人送上一杯温茶、打扫客房时顺手整理好客人的东西，做出一点点细节的改变，就能让客人感受到更优质的服务。

 

细节到位取决于观念的改变

同样的问题站在不同的角度就会得出不同的结论，对细节的看法取决于管理者的思想意识、观察力、洞察力和分析问题能力。因此，转变观念才能注意到细节，才能通过细节把握全局。

 

无论战略上还是战术上的决策，都是通过对蛛丝马迹的分析后才做出的。管理的决策也同样是对市场的迹象、趋势的分析、对日常管理中的细节问题分析的结果。如果不善于对细节进行分析，就不可能有正确的决策。

做好小事才能成大事

细节的处理程度决定了服务质量的高低，只有将服务细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能做好服务留住客人。

东呈国际集团始终秉承着“再多一点”的经营策略，从细节出发，从小事出发，始终认真专注于酒店行业。不管在服务水平还是投资收益率上，始终做到比市场更好一点。通过规范化的管理和运营体系，为每一家加盟店提供科学化的酒店管理服务，为每一位投资人的投资收益保驾护航。做酒店，就选东呈国际！

 

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/24877.htm