有餐饮创业经验的人都知道，选址是决定创业是否成功的主要因素之一。那么选址究竟要关注哪些要素呢?

    七秒鱼汉堡在洛阳洛龙为大家带来了一堂关于餐饮创业的选址公开课，为大家解答如何选址的问题。

    本次课程主要通过高人流量商圈、有效客流量、店面租金性价比、店址未来发展预期等方面，教大家如何辨别和选择适合自己的店址。

     选址其实就是在选流量。七秒鱼汉堡企业大学校长聂老师告诉大家。

     中小型餐饮店本来就是毛利较小的盈利模式，只有依靠较大的客流量才能保证利润的产生。一般来说，人气旺盛的地方基本上都有利于开设店铺。

     餐饮创业**是商圈。

     商圈依据环境划分，分为以下几种：

      住宅区：社区底商下面，或者十字路口的商铺，依托附近居民消费的，客源消费稳定是优势。

      教育区：教育区及附近有大、中、小学等学校，这种稳定的教育圈周边也是开餐厅的**。

      办公区、工厂区：办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人。只要能摸清周边客户的消费习惯 和消费水准，选择在这种员工规模的写字楼底商开餐厅，是足以保证客流量与客户的稳定性。

      商场步行街：娱乐型商场的顾客群较为稳定，而且一般性的消费也较固定，再加上交通主动脉的配合，在这片区域开餐厅也能保证较高及较稳定的客流量。

     以上商圈选址有很多细节也要注意，它们往往也能影响餐厅的生意甚至成败，如街道/商圈类型和门店位置(金角、银边、草肚皮)、交通是否便利、所处楼层和朝向、人流动线、停车是否方便等因素。

     有效客流量是店面是否盈利的决定性因素。

     高人流量不等于高客流量，人流量中有多少是我们的目标客户群体，这个值得我们关注的问题。如有的门店选择开在大型超市旁边，看似人来人往，客流量非常大，但是停下来进入餐厅消费的人却不多，经过分析后发现，这些客流目标明确，全是去超市购物的，很少会停下来去购买汉堡。

     店面租金性价比也是选址重要参考数据。

     我们需要根据门店营业额来选择合适的门面，并非租金越高的门面就一定越好。我们要考虑有些地段是否要价虚高，自己的餐饮店到底需要什么样的客户群体来谨慎定位，自己每个月所赚的盈利与所交付的租金之间的差价。

    未来发展预期较好的门店也是不错的选择。

    看商圈环境的时候，选择眼下正火的商圈显然租金很高，而且不见得就有合适的空铺位，经营能力不足，很可能就赔钱。也不要选择已经火过，走下坡路的商圈，再次重振雄风的机会较小，因为之前名气大，租金依然很高，贬值却很快。**选择正在成长的城市规划中新商业区，预估未来会逐步火起来，也就是有发展潜力的商圈。

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/28912.htm