都说餐饮业门槛低、赚钱快，所以成为了不少创业者青睐的对象。但很多创业者（特别是外行）都没有什么经验，同时自创品牌需要考虑的因素太多、太麻烦。所以创业者们大多会选择加盟重庆火锅品牌作为起步。

但是加盟这事可不简单，不少人在**步就犯了难。面对重庆火锅加盟市场上鱼龙混杂、五花八门的加盟项目，实在不知道该怎么选，担心加盟被骗，担心自己辛苦攒的钱打了水漂。

那么到底该如何选择一个靠谱的重庆火锅加盟品牌，加盟时又该注意些什么？如果全靠自己摸索的话，未免有所风险。山城防空洞火锅的经验或许对你有所帮助。

1.选择“常春藤”火锅品牌

刚开始创业尽量绕道现象级火锅品牌，什么是现象级餐饮呢？

就是那些短时间内突然爆红而众所周知的重庆火锅加盟品牌，这种品牌大多数是因为一些社会热点现象而被炒火，本身产品可能不具太大的优势和特色。一般火一阵子就会被消费者忘了，难以维持长期的发展。

所以加盟要选择真正有特色、有生命力的品类。此外，要选择一个大众化的品类，比如朝天门防空洞火锅。受众群体越多，你的利润点就越多。

2、要考虑成本投入

选择重庆火锅加盟品牌时，创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，可以设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。

如果你手上资金有限，可以考虑从小吃做起，风险低，投资少，成功的把握更高。

但是，不必为了节省成本而只选择价格低的品牌，要知道“便宜没好货”，某些低价重庆火锅加盟品牌往往可能只提供给创业者**基本、**没有特点的技术，也无法提供全方位开店管理培训。

3、要考虑人均消费

选择朝天门防空洞火锅加盟品牌时，要结合你的运营能力和周围消费人群的属性，确保选择的品牌，人均消费定位以后能够驾驭得住。

比如你在一个三四线城市，却选择了一个人均消费在几百的高档品牌。那么你肯定是活不久的。此外，结合经验分析发现，“一般客单价在70元~80元之间的品牌是**做的。”

4、考察品牌对加盟店的支持力度

所谓背靠大树好乘凉，但关键是大树对你怎么样。所以这里要特别强调“总部支持度”这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后，你交了加盟费，随便教给你点东西就完了，完全不考虑你今后是否能站稳脚跟。遇到问题他也不会管，让你自生自灭。

所以，在选择重庆火锅加盟品牌时要考察品牌对加盟商的支持力度，好的、成熟的火锅加盟品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务，从门店选址、培训、人员管理、活动策划到标准化等多方面都能给予支持。而不是交了加盟费后就不管你了。

5、考察品牌的产品研发能力

考察一个重庆火锅加盟品牌是否值得你拿出半生的积蓄投入，关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。

好的重庆火锅加盟品牌总部都具有研发产品的能力，能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，并且产品能标准化生产。还能不断研发出新产品。

核心原料配方由总部厂家统一提供，这样才能保证产品品质的稳定，同时有利于口味的统一和经营管理。

以上内容，对于想要尝试开重庆火锅店加盟的你来说是否有帮助呢？想了解更多重庆火锅加盟店知识和经验技巧，请关注“朝天门防空洞火锅”。

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原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/29347.htm