伙面定位于当代餐饮消费的主流群体一一年轻中产阶级。据《餐饮行业数据调查白皮书》显示，18-35岁的年轻消费群体，占餐饮消费市场份额的85%以上，餐饮行业模式已经由当初的低端餐饮消费+高端商务宴请模式转变为中端消费为主的“纺锤体模式

水煮三山伙面精准定位年轻消费群体，满足年轻人对于餐饮消费品质，消费环境以及消费需求。年轻人注重体验，注重自己想要的生活。伙面就号召年轻人和自己的伙伴一起来体验,和小伙伴一起追求值得回忆的“向往的生活就餐体验”伙面整体价格定位适中，味道好吃，价格不贵，但是消费环境,服务质量有品质,满足年轻群体品质消费需求。

水煮三山伙面加盟项目主要定位于商超餐饮。商超mall是新时代餐饮的投资风向，从2015年起，无数餐饮网红品牌借助于商超的力量迅速崛起。

在商超餐饮中，大型餐饮商家(店铺面积超过200平米，投资超过百万以上)是选择之一，当代趋势更倾向于小而精的店铺(面积在100平米左右，投入在70万以下)。水煮三山伙面就是定位于小而精的餐饮投资。投入费用小，管理难度低，有特色易传播，同时投资成本回收较快，做得好也容易复制，是水煮三山伙面项目*大的特点。

水煮三山加盟支持

1.商圈选址支持：总部创业扶持中心不仅选择店面地址，并且对周边商圈进行调研评估，根据调研结果对店铺进行风格、产品价格以及投资价值进行定位。

2.免费培训：水煮三山创业扶持中心对加盟商进行系统全方位培训，包括全套产品技术培训，门店人员管理培训，营销培训，活动策划培训，店面运营培训，加盟商在总部培训考核合格后方可结业，确保加盟商店铺成功经营并持续火爆。

3.核心技术支持：总部餐饮研发中心拥有水煮三山保密配方，*调料毫无保留提供给加盟商。

4.开业带店支持：新店开业总部运营支持中心指派专业人员带店辅导，全程指导开业细节，确保加盟商开店无忧。

5.外卖支持：总部运营支持中心为加盟商提供外卖平台运营支持，加盟商只需接单派单结算，*大限度减轻加盟商运营成本。

6.新品研发：水煮三山主打创新和研发，总部餐饮研发中心持续进行产品升级和新品研发，并投放市场进行调研，一旦调研成功*时间为加盟商提供新产品以及进行技术升级，保证店面产品新鲜度，提高二次消费。

7.品牌包装：总部品牌运营中心为加盟商提供水煮三山品牌统一的VI系统（即全套的视觉设计系统），使用统一的logo，商标，服装，牌匾等，识别度高，确保总部在宣传推广的同时能更好的为加盟商带来效益。

8.营销宣传推广支持：总部运营支持中心持续在互联网进行不间断广告宣传推广，持续打造品牌实力和知名度，对加盟商有极大的带动价值。

9.售后服务：加盟商开业后，总部3个月进行一次巡店辅导，并持续对加盟店进行跟踪服务，对加盟店策划宣传推广引客流活动，保证加盟店生意持续火爆。

10.总部餐饮商学院：整合餐饮行业*资源，定期举办沙龙，培训活动，邀请业内一流企业家分享经验，并进行门店管理，运营等多方面知识培训，确保加盟商及时掌握*前沿知识，实现资源整合，互通，共赢发展。

原文出处：m.chuangyejmw.com/fuzhuang/pinpaigus/12531.html