1.饿狼串说新业态——串串火锅

  传统火锅：好品质√好味道√高达80元左右的人单消费×；传统串串香：价位低√选择多√不健康×不卫生×服务差×；串串火锅=火锅的优势+串串香的优势+更高性价比+80、90后全方位的消费体验。

2.饿狼串说市场发展空间巨大

  火锅味道不仅是重庆人的爱，在西北和西南等地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实。“饿狼串说”不仅拥有这块市场，同时，随着餐饮行业的多元化和人口的大量流动性，江浙广州深圳等地也开始接受麻辣鲜香的味觉并追捧。

3.饿狼串说专注市场细分，填补空白

  “饿狼串说”基于目前的消费模式，对市场进行了合理的细分：①、填补了位于火锅和串串之间人均45-55元的价格空白；②、填补了份菜和串菜之间的多模式选择空白；③、开创了在传统餐饮行业借“互联网+”思维的营销新局面。

4.饿狼串说精准的目标客群定位

  “饿狼串说”将80、90后作为主要目标客群，是因为随着生活节奏和方式的改变，很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品，在以麻辣口味为主的消费中，这类人群每年呈现递减趋势，这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。他们以个性、时尚、创新等关键词成为他们的消费追求，并以小桌消费为主，追求产品的多样性和物美价廉，完全吻合我品牌的定位和消费模式。

5.饿狼串说顺应餐饮行业的发展趋势，把握市场先机

  随着经济转型和消费能力的转变，消费者趋向于追求品种多样化、产品健康化、消费实惠化。“饿狼串说”传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用零添加锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体打造出具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。

6.饿狼串说企业化运作，专业团队的支撑

  “饿狼串说”拥有专业的团队，通过提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源等方式，为加盟店提供全方位的支持：

  ①、提供成熟的运营模式和品牌资源，免费提供技术人员培训，发放统一经营管理手册和技术手册；②、协助营建，配送专用餐具、服装、及所有物品物料和用具，全国加盟店专用贵宾卡及广告宣传品；③、授予加盟商特许授权证书以及公司多项荣誉，享受公司后续获得的其他各类荣誉；④、公司统一进行新媒体营销，扩展顾客市场；⑤、定期回访了解加盟店销售情况和运营问题，提供成熟的解决思路。

7.饿狼串说合作共赢的长期发展战略

  ①、*单店加盟商可享有开多家店的优先权和折扣权；②、*单店加盟商可成为区域代理并当地开设分公司；③、区域代理可享有加盟公司其他品牌的优先权和折扣权。 

原文出处：m.chuangyejmw.com/huoguo/pinpaixinwen/10509.html