醉鱼头火锅加盟品牌介绍：重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发，食品物流配送，企业管理咨询培训，餐饮连锁加盟为一体的多元化发展企业。公司自2003年成立以来发展至今，为更好地实现企业长远的战略目标，结合企业的发展战略先后成立了重庆汉王食品有限公司、重庆浩奇企业管理咨询有限公司、重庆川欣食品有限公司，并率先导入CIS系统，建立了独立完整的餐饮连锁经营体系，以经营的产品品质底蕴，科学规范的管理搭建了商业直销连锁体系，一体化的营销网络体系。投入巨资建设大型生态园区、建立产品加工基地、原料种植基地、产业养殖基地等项目开发。

公司现已在全国各地发展连锁加盟店200余家，年营业额收入达1.5亿元人民币,员工2125人。拥有现代化的生产基地19800平方米，无公害加工型辣椒基地5000亩，年生产和销售优质辣椒及香辛原料系列产品5000吨，实现年销售收入2250万元。本公司是重庆市连锁餐饮五十强，中国绿色餐饮企业，2007年中国食品安全示范单位。先后荣获“中国名火锅”、“中国名火锅宴”、“中国十佳美食调味料”等殊荣。如今，我们的企业正朝着科学化、规模化、多元化的方向发展！

随着物质生活水平的不断提高，人们越来越注重营养和健康。提及禽流感、注水肉、地沟油人们更是谈虎色变!很多美食爱好者食趣大减，很多投资者望而生畏!而醉鱼头火锅是以现场宰杀的鲜活鱼头为主材，选用数十种名贵药材作料理，采用纯植物油调制并实行一次性锅底，以独有的配方、鲜香醇厚的口感迎合南北西东的百变口味，没有地域差别，不受季节限制，不受疫情影响，是营养与健康并存、老少皆宜的新派鱼头火锅，完全与禽流感、注水肉、地沟油绝缘。它不但延续了色、香、味、养、形的美食精髓，其独特的秘制配方、“闻香下马”的诱人香味难以被同行模仿!在传统火锅日渐衰退，鱼头火锅还未被深度挖掘的当前形势下，鱼头火锅市场潜藏着的巨大商机更是有目共睹有待开发!

强大品牌后盾

醉鱼头是历经十年打造的“中国名火锅”，拥有成熟的连锁经营管理模式和独到的营运管理支持体系，享有很高的品牌知名度与美誉度。

醉鱼头是国家商务部备案企业(备案号:0500701100800014)，“食品安全示范单位”。踏踏实实做品牌，诚诚恳恳待盟友，是企业永远不变的宗旨。

“醉鱼头”商标是经国家商标总局成功注册的商标(权利号:4914939)，受法律保护，享有专用权，是获得投资者及消费者信赖的象征。

广阔发展空间

随着经济的迅猛发展，在传统火锅因过于麻辣、容易上火而被市场逐步淘汰，触目惊心的禽流感、注水肉、回收油事件见诸传媒后，21世纪的人们对食品的需求已从过去的量向“质”与“养”方面转化，不再单纯追求“量”的满足，而更加重视“质”与“养”的提高。

而鱼头火锅就是营养与美味并存的新派养身火锅，它不但迎合市场需求，适应性强，还不受季节限制，不受疫情影响，没有地域差别，在鱼头火锅市场还未被深度挖掘的前提下，鱼头火锅的市场前景和发展空间不容置疑，有待开发。

创新特色菜品定位明确

精心创新的醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮、银丝鱼线面、元宝鲜鱼饺、珍味鱼豆腐、秘制鱼豆花、脆皮鱼蓉酥几大特色菜品，匠心别致，营养丰富，鲜嫩爽滑，养身滋补。价格定位高中低档俱全，消费者可以根据自己的消费能力任意选择。还有丰富的肉类系列、时蔬系列、凉菜系列、小吃系列供消费者一饱口福。

核心底料难模仿

专用鱼头底料:荣获“2003中国十佳美食调味料”。该底料辅以56味名贵药材作料理，依据祖传秘方，经科学配伍及精深加工秘制而成，口感特别，食不上火，难以复制。实行量化包装，采用一次性锅底现场调制。

独享区域保护经营权利

为保护加盟商的合法权益，杜绝恶性竞争带来两败俱伤，醉鱼头加盟商享有区域保护经营权。县级城市(县、镇)仅限一家加盟商开店经营。地级城市以市内辖区划分，一个区仅限一家加盟商开店经营。省级城市属下的地级城市、县级城市的区域划分同前。

认同醉鱼头的经营理念，愿意配合总部的统一管理，愿意接受总部监督。

在开店所在地拥有良好的社会资源优势，具备一定的经商经验，具有坚韧不拔的抗

风险综合能力及创业精神。

拥有充足的投资资金，具有交通、停车位、地理位置俱佳的经营场地。

认同并执行醉鱼头的统一装修风格及物流配送制度。