新拍档旗下拥有上海冰魔投资管理有限公司、上海果慕昔餐饮管理有限公司和新拍档（北京）餐饮服务有限公司三个餐饮运营平台，目前倾情打造的品牌餐饮项目“又卷烧饼”是在餐饮行业结构调整大背景下的一次新的思考和尝试，是以湖北地方特色小吃为主的精品小吃项目。“又卷烧饼”的一位合伙人就是十年前火爆全国的土家掉渣烧饼创始人，品牌名称确定为“又卷”，即有“卷土重来，匠心回归”之意。

2005年使土家掉渣烧饼风靡全国，10年后我们厚积薄发，又卷重来，不忘初心，把中国的传统小吃带上大雅之堂，重新定义传统小吃是我们正在做的事情。

一群有信仰的人专注做好一件事情——“通过美味改善大众生活品质”

1、经营模式：对经营者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为经营者选择适合自身经营与品牌 发展的经营模式和商业形态提供专业建议。

2、产品组合：总部提供标准菜单，针对经营者当地饮食习惯、消费水平与经营店所处商圈具体环境的不同，确 需进行调整总部将综合考虑各经营店冰品引进系列提出科学的产品组合方案*大程度发掘经营店的销售潜力，实现销售利润的*大化，确保投资回报。

3、店面形象：总部提供各级别经营店样本店设计风格，并针对经营店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，提供专业装修、布局指导，协助经营店*大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

4、人员培训：为经营者免费提供专业技术培训与经营管理培训，经营者将享受老船长品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为经营者培养专业化的品牌经营团队，确保经营店经营成功。

5、经营指导：针对经营者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的经营店，则由老船长品牌发展经理上门带店经营，辅助经营者稳定经营，步入正规。另外总部为经营者提供终身经营支持，每个经营店都有指定的区域发展经理全面对其进行后续支持、终端物料配送、技术与产品更新升级等一系列专业服务。

又卷烧饼特色小吃以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、地道美味、回味悠长而深受人们喜爱。又卷烧饼市场前景一片光明，商机无限。又卷烧饼期待您的合作。

加盟支持：

1、提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”、“企业识别手册”

2、提供品牌标识，包括vi、si设计

3、提供宣传、照片、宣传片等

4、提供餐饮管理软件（收银软件、硬件、crm管理软件）等

5、营建指导、设计、平面、效果、施工

6、统一培训

7、统一配送

8、送一宣传品

9、技术帮开店支持，在开业前后技术和管理为期10天的支持

10、开业督导与巡回督导支持，包括开业仪式、开业后不定期到店检查督导等

1、又卷烧饼投资者具备独立行事能力，勤劳肯干，品德良好，诚实守信的公民。

2、认同又卷烧饼的品牌文化，经营理念及合作方式。

3、又卷烧饼投资者热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。

4、有一定的经营管理能力和资金实力。

5、接受又卷烧饼总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。