公司简介：四川苏蜀餐饮管理有限公司 是一家省级企业控股公司,成立于三苏故里四川省眉山市东坡区，公司现有行政办公人员一百余人，办公区域占地500多平，主营项目：餐饮管理，企业形象策划，市场营销策划，批发、零售、餐具、餐饮设备及相关配套设备：预包装食品等

公司旗下拥有两大子公司：江苏九味香、扬州市苏蜀等，并拥有九味香新派串串火锅（火锅品牌）、嘿！有家小冒菜（冒菜品牌），就要你红（川味麻辣料理品牌），麻了个辣（时尚撸串品牌）等多个知名餐饮品牌及我勒个茶（时尚饮料品牌）椰点心意（椰汁品牌），经过两三年的发展，公司已经打造拥有几十家直营连锁店，三百多家加盟连锁店的川味餐饮行业颇具知名度的品牌，秉承稳扎稳打，对合伙人负责的办事方针，创造了较高成功率的行业奇迹。

发展至今，“嘿！有家小冒菜”遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨来发展具有中国特色的连锁餐饮。在建立适合自身企业发展机制的同时，完全打破地方传统的餐饮经营思维，以“投资少，见效快，风险小，高回报”的理念，为所有合作伙伴提供全面科学的投资服务，完善有力的开店支持和较规范有效的运营指导。几个月来，经过全体工作人员的不懈努力，凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，小冒菜不仅没在激烈的市场环境中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业前列。

八大模式和保障

组织构架

主营业务：

四川苏蜀餐饮管理有限公司主营业务包括：冒菜加盟、串串火锅加盟、火锅加盟、特色饮品加盟等餐饮公司业务管理。

发展历程

2008年公司在四川省眉山市成立

2014.7月公司将业务拓展到江、浙、沪、粤、皖等沿海18省37市

2016.8月公司网站建设完成，正式开始互联网业务

冒菜源于四川民间的草根美食，自从被挖掘出来后备受吃货们的推崇，其认可度、知名度、美誉度也是一路飙升，其根本原因在于：1，冒菜发源于四川，素有“食中国，味在四川”的美誉，川菜以麻辣鲜香闻名于世，而冒菜更是将这种特性发挥得淋淋尽致。2，冒菜能与其他菜系明显区分开来：菜品无需精心考究，只需随心搭配，味道不失格调，不同菜品的组合依然能碰撞出不同的口味，众口难调的烦恼从此迎刃而解。 所以冒菜这类美食能够在市场崛起，不在意料之外却在情理之中，它本身有着其他菜不可替代的优势，一个好的冒菜加盟品牌就能在一个小区域成为独特的地方美食。

同时，时代又赋予了冒菜新的生命。现代人以不同以往的快节奏进行着生活，直接导致快餐业突飞猛进的发展，通过今年来的数据分析，快餐业正以高速的节奏在中国餐饮界占据半壁江山，并且发展速度丝毫没有减慢的趋势，相信在未来一两年时间内，快餐业在国内餐饮行业中所占比例还将快速提升。

据有关数据表明，在快餐业中，冒菜的发展速度尤为迅猛，几乎一夜之间，新开设的冒菜店遍布了大小城市、街头巷尾，有商业的地方就有冒菜，有人流的地方就有冒菜，冒菜正以它口味独特、食用简便、价格实惠、菜品丰富等优势备受食客青睐！

为什么冒菜能够在短时间内达到如此效果呢？一是冒菜已然成为一种时尚，特别是现在的80、90后成为快餐业消费主力，他们所追求的是简单、快捷的用餐体验。二是中国传统教育下，提倡勤俭节约反对铺张浪费，丰俭由人，在社会大众倡导合理消费的同时，还能避免浪费，因此冒菜自然受到食客的欢迎。三是冒菜的一大特色是：。四是由于冒菜的菜品都是切割好的，且直观展现在顾客面前，顾客无需思考就能找到自己喜爱的食物，看到什么就添什么，其直观性、便捷性和超强的体验感备受白领们的欢迎。

随着冒菜行业在餐饮界的引爆，做餐饮投资的朋友也自然看好冒菜加盟连锁这个项目，那我们又将如何从长远来做好冒菜项目呢？首先我们得从冒菜的起源说起，冒菜始于巫山一代的纤夫，被市井小贩加以改良后，遂成为民间著名小吃，随人口流动，冒菜从四川继往开来，成为国内食客追捧的美食。随着加入者越来越多，就出现各类冒菜加盟品牌，纵观冒菜市场，我们不难发现许多冒菜品牌存在着诸多弊端，如：经营不规范、管理不全面、形式单一化严重等，相信在不久的将来，会有许多品牌死于残酷的竞争，单一化迟早被多元化所取代，混乱化被规范化取代，冒菜市场的硝烟将在快速进步的餐饮市场中永不停息，适者生存，强者发展。

因此未来冒菜加盟市场要想更好更长远的发展必须以多元化思路发展。江苏九味香餐饮管理有限公司旗下的“嘿！有家小冒菜”，不断发掘民间冒菜之精髓，结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导，把难登大雅之堂的市井小吃打造成具有独特风格、众口皆宜的大众美食。“嘿！有家小冒菜”始终坚持环保、绿色、健康，采用一次性底料、一次性用油、纯中草药香料配方是对消费者的承诺和保证，以“绿色餐饮”为己任，以“抱诚守真”为纲领，塑造绿色健康的冒菜品牌，在快餐行业独树一帜，火爆空前；并正以全新的消费理念，独领风骚；店面装修格调雅致、餐具更是别具一格，深受美食爱好者亲睐。

【选址支持】选址建议、投资分析、回报分析、商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析、产品定位。

【装修支持】小冒菜拥有专业*设计团队，设计风格将延续小冒菜独特的时尚、品味路线，充分体现品牌个性。

【培训支持】为加盟店提供开业前的财务、前厅、后厨管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；公司每两年组织一次加盟商大会；每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供连续性培训服务。

【开业支持】为加盟店提供开业前的全程筹备服务，保障加盟店顺利开业。

【后续支持】为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡访工作，现场解决问题；分店如有经营困难，公司运营部随时可派遣督导员现场帮助。

【手册支持】《经营管理手册》、《营建手册》、《单店财务手册》、《厨房技术手册》等。

【物配支持】底料配送，特色产品配送，桌椅物资类、宣传、促销品配送，小件物品免费代购。

独立的个人或公司；

认同有家小冒菜品牌文化，热衷于冒菜事业的有识之士；

认可小冒菜的装修风格、经营管理模式，服从总部的统一管理；

具备一定的经济实力和认真务实经营的理念；

有适合开冒菜加盟店的30㎡以上的经营店铺；

个人信誉良好具备投资风险意识和共赢的投资理念。