皇三爷火锅一经推出就受到年轻人喜爱，纯天然绿色食品，同样及加盟商络绎不绝，品牌为中高端火锅品牌适合在全国主要城市开店，投资金额10-50万元不等

皇三爷火锅集色、香、麻、辣、鲜、情于一体，始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，十年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

店面等级 

D级梦想店    

店面面积：200m2--400m2     

加盟费用：79800元（五年）   

投资费用：根据店面大小实际     

愿意接受总部的各项管理、有梦想，渴望成功、本人及家庭成员健康状况良好    

C级中型店    

店面面积：500m2--700m2     

加盟费用：99800元（五年）      

投资费用：根据店面大小实际       

B级大型店    

店面面积：800m2--900m2    

加盟费用：129800元（五年）    

投资费用：根据店面大小实际      

A级旗舰店    

店面面积：1000m2--1200m2      

加盟费用：159800元（五年）    

投资费用：根据店面大小实际    

一、选择协助

一个店成功的秘籍:一是选址，二还是选址，可见店址对一个单店的重要性，为此建议加盟商在选址时多找几个备选的，等总部专业人员到时帮助分析，店址的选定直接与今后的消费定位有着直接的关系，对选择市场部有专业的选择要求可以参考。对店址达不到要求的总部不与加盟的原则与各加盟商一起走稳步。

二、制定开业倒计时

根据店址结构结合总部的设计方案制定出装修的时间，同时总部运营部对开业时间拟定出开业倒计时，把工作落实到每一天、具体负责人根据开业倒计时,相关部门，相关人员展开系统的筹备工作，其内容包含：装修指导、人员招聘、人员培训、相关证照办理、市场调查、设施设备的采购、财务系统的建立、物配的确定、筹备小组到达的时间、营销、开业方案制定等等。

三、品牌营销策略

良好的品牌离不开市场营销，营销分为开业前、开业时、开业后，为达到****宣传目的，企划部结合筹备小组传回的资料制定出相应的开业前、开业时、开业后营销方案，使品牌后期更成熟。

四、制定人员组织架构图

运营部根据单店的平面图制定出单店服务流程，结合服务流程员工动线来制定人员架构，餐厅由几级组成，每级所需的员工数量，设置出合理的人员架构，使投资者清楚店内人员的配置，而后结合当地劳动力市场制定各级员工的薪金（总部会给参考工作标准）

五、装修支持

为了确保每个店视觉统一，总部营建部专业装修队为各店进行系统的装修，餐厅与家装不一样，其功能设置多且专业，总部装修队可为各店减少装修费用、缩短装修工期、到达到完美效果。各加盟店也可自行装修，总部会派人协助指导。装修完通过验收合格后开业。

六、人员培训

员工是各标准的执行者、管理模式参与者，员工日常养成对餐厅的成本都有密切的关系，有没有激情和良好的态度直接会影响顾客和潜在的顾客，如何培训好员工非常重要，我们的程序是：先选适合做餐饮的人员------培训--------选拔。为此按开业倒计时筹备小组到店对员工实行选拔招聘尔后进行专业系统的培训。

七、考察市场调研

筹备小组到达单店后必须对同行业、原辅材料市场进行，并以将考察结果传回总部分析，从而了解当地市场基本情况，为制定毛利率、菜单的定价打下基础。

八、物配支持

物配部是为单店后勤补给的重要部门，开业前大量相关的实施用具等都要通过物配部的配送才能达到统一的效果，同时享受总部集团化采购服务大大降低成本节省时间和精力，物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的保证各店的正常开业。

后续支持：

一、运营部

根据早期各店建立的档案，每周店内工作总结报告以及日常电话沟通，及时了解各店经营状况，对突出问题制定解决方案，如需人员到现场在两个工作日到位，真正做到远程给各店会诊。系统管理手册及时的运营消息在会员专区即可下载。

二、企划部

制定出一年的营销计划，全国连锁店统一营销计划、结合单店制定营销计划、重大节假日营销计划等相关企划部的相关资料在会员专区下载。

三、物配部

根据各地市场的变换，物配部会不断给各店配送当地没有的菜品来作为新菜品，会给新老顾客更多期待，同时物配部是长期为各店作好后勤补给服务的重要部门。

四、技术部

结合市场的差异，季节的变化，技术部会研发出不同品种的锅底、小料、特色菜等通过下载专区传到各店，如需到店传授的会到店传授。

五、后续督导

总部督导小组会不定期到各店进行现场督导，对发现的问题及时解决从而避免了各店当众者迷。