东京和食日本料理在地点选择上是灵活的。他们可以在年轻人聚集的地方、购物中心附近、大学附近、高端写字楼和娱乐场所开店，面积约50-80平方米。东京和日本料理的人口定位是消费者平均年龄16-35岁，人均消费50-100元，价格友好，营养健康。所以加盟东京和食的加盟费大概在20万左右。但是店铺大小的不同和所在城市的不同，加盟费也会上下发生波动。