后厨传奇创立于2007年，隶属华韵盛世国际餐饮管理有限公司旗下品牌，总部位于北京市，据史书记载，乾隆皇帝派武将和妹夫傅衡率军出征金川。这场战争消耗了大量的人力、物力和财力，长途征战的后勤补给，特别是边区官兵的粮食补给，十分困难。，乾隆皇帝派张厨师到金川负责官兵的饮食。御厨张明根据战场的气候和需要，研究并组装了一套简单的厨具设备和快捷的烹饪方法，将战场上的快餐制作成既不失宫廷风味又不失美味的食品。中西结合的灵感和后厨的独特技巧。强调色、香、味、形的中式快餐，追求美味食物细腻湿润的意境。

　　注重营养搭配的西式营养套餐.它从古代流传到现代，并与中西结合。在“效率、配置、质量、创新”方面实现了跨越式发展，将传统医药与民间秘方与食品饮料产品相结合的做法，是后厨传奇品牌的卖点之一。后厨传奇比任何其他中国菜都更有卖点。后厨传奇制作过程是在客人的餐桌前完成的，这与传统的中餐不同，是在后厨制作的，所以客人可以直观的看到菜肴从生到熟的整个制作过程，吃起来更舒服。

　　后厨传奇根据各地投资者的不同情况进行具体的分析和指导，用最小的投资换取最大的收益。以总店为例。投资不超过60万元，店面装修，店铺位置也会决定加盟费用的多少，但控制在10-80万左右，但它可以坐在餐桌上的精华，混合饮料和零食，适合大多数创业人群。

　　公司以准确的产品市场定位、良好的品牌影响力、敏锐的市场洞察力和成熟的管理体系，为有志之士提供实现理想、创造财富的平台和机会，拥有成熟的餐饮管理经验，团队驱动，高度负责任的创业精神，不断整合资源，提升品牌价值，扩大影响力，始终以诚信为本。已发展成为中国具有成长性的特色餐饮连锁集团。由此可见，后厨传奇的市场前景十分可观。

　　1.配方支持:标准配方操作和工艺生产环节，操作简单快捷。

　　2.研发支持:方便，快餐配送，高周转率。

　　3.团队支持，严格执行产品流程、生产流程、服务流程、管理流程，并通过审核协助监督。

　　1、后厨传奇项目经理进行深入沟通，了解整体项目内容。

　　2、以务实的创业理念，接受总部的教育和培训。

　　3、勇于面对挑战，有自我能力和执行力。

　　4、对行业有信心，具备基本的经营管理能力。

　　后厨传奇坚持做最纯正的食物，口味多样。后厨传奇始终秉承着同样的经营理念:用心、耐心、细心、一丝不苟，让投资者满意，让消费者满意。共享未来行为准则:满足客户一切合理需求。后厨传奇美食诱惑大，性价比超高，最纯正的烹饪多样的饮食文化，除了吸收各类餐饮精华外，还受到欧美、日本及东南亚烹饪风格的影响。深受消费者喜爱。