加盟者想要开一个火山石烤鱿鱼店的话，投资大概需要20万元，其中最主要的就是店面了，要选择一个相对热闹的、人员流动较大的地方，根据自身条件，组一个大约150-200平米的店面，根据公司要求装修一下店面，费用大概要8万元左右，然后就是店内基础设施、桌椅等，费用大概要3万元，厨房用具大概要4万元左右。人员及石材这部分的费用大概要5万元左右。