加盟百岁鱼火锅，投资者可以提前准备5到10万元的加盟费用不等，根据消费者的具体情况以及当地投资情况进行适当的改变，每年需要两万元的管理费用，并且品牌使用费大概需要5万元，在正式经营之后店铺也需要大概5到7万元的品牌费用以及商标注册费用，如果投资者对于广告宣传或者是店铺的培训有问题，也可以另行准备。