重庆杨记实业发展有限公司成立于2019年2月，并且推出了捞锅巷子餐饮品牌，作为总部的一个重点项目，该品牌在市场上快速的发展，成为了十分有名气的火锅品牌，总部也为此成为了中国餐饮百强，获得了重庆市龙头企业的称号，目前公司集餐饮开发、文化传播、物流供应、品牌营销、运营管理为一体的知名企业，让众多的消费者品尝到了与从不同的火锅味道。

　　捞锅巷子没有奢华的豪气装修，但是能让消费者感觉到地道的老重庆火锅氛围，所以投入的费用大约需要20万元以上，其中包括了加盟费8万元和5000元的保证金，其他的费用就是装修、房租、工资等，具体要根据加盟店的大小和规格来决定。

　　捞锅巷子是一家地地道道的老重庆火锅，无论是味道，还是品牌形象，都深深的吸引了消费者，还原了七八十年代老重庆吃火锅的浓郁氛围，用土碗、小盘菜的突出了特色，而且价格亲民，大众消费者也无压力，随着消费者对火锅的热爱，以及总部对火锅的创新，未来将成为更加火爆的餐饮品牌。

　　1、定位标准：总部对于品牌的文化定位是十分突出的，主要已经为了还原老重庆人的热情以及老重庆火锅的特色。

　　2、全力支持：总部对于所有加盟店都给予了全力支持，从管理、技术、经营以及服务等方面，进行统一的培训。

　　3、市场分析：有专业的调场调查员，对加盟店所在的区域进行市场环境分析和评估，提供投资收益评做以及行业数据分析报告。

　　4、运输配送：为了确保所有店面的口味与总部一致，总部建立了自己的运输体系，所有的原材料、设备，都由总部统一配送。

　　1、有高中以上的文化程度，身体健康、无不良嗜好。

　　2、了解企业文化以及总部的经营理念。

　　3、能支持投资费用，可以承担经营风险。

　　4、有合适的经营场所。

　　5、认真执行总部的标准。

　　6、可以投入全身心的努力，还有吃苦耐劳的精神。

　　重庆火锅在餐饮市场上十分受欢迎的品牌项目，然而捞锅巷子有一定的知名度，以及大量的好评和反馈，获得了全国各地的粉丝，在总部的全力支持和不断扩展下，无论在哪里开店，都会有很高的知名度，从而轻轻松松的创业成功。