公司创立于1998年，原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更为现名，集团公司下设卞氏菜根香餐饮管理公司和卞氏菜根香烹饪技术学校。目前实行全国连锁经营，连锁店遍及四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区，现有职工3000多人，营业面积达3万多平方米。2002年，公司精心打造第二品牌——卞氏锦官驿酒楼，隆重推出新概念餐饮，受到消费者广泛的好评。2003年，公司还在位于成都市美领馆附近的锦绣路36号投资兴建了名噪一时的“锦官驿酒店公寓”。

卞克先生熟读四书，善于经商，《菜根谭》一书是先生钟爱之一，从文章中悟商道，讲四川泡菜小题大做，化平凡为神奇，吃得菜根，百事可为，独具慧眼的卞克先生于1998年8月18日，率先在成都市羊西线创办“成都菜根香泡菜酒楼”这是蓉城*早以“菜根香”命名的泡菜风味酒楼。其独特的菜肴体系，装修风格吸引了众多食客，生意及其火爆。

公司宗旨：诚信为本，一流品质。公司坚持一贯坚持“绿色餐饮、大众消费、奋力追求、稳步发展”的经营理念，将川菜与饮食风情相结合，广泛挖掘民间菜品，积极弘扬川菜文化，为推进四川餐饮行业的繁荣和发展做出了卓越的共享。目前，公司已初步形成了“菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化”的格局，争做中国的百年老店，争办一流的连锁企业是公司的下一个长期目标。

公司创立于1998年，原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更为现名，四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司和卞氏菜根香烹饪技术学校。2002年，公司精心打造第二品牌——卞氏锦官驿酒楼，隆重推出新概念餐饮，受到消费者广泛的好评。2003年，公司还在位于成都市美领馆附近的锦绣路36号投资兴建了名噪一时的“锦官驿酒店公寓”。

公司宗旨：诚信为本，一流品质。公司坚持一贯坚持“绿色餐饮、大众消费、奋力追求、稳步发展”的经营理念，将川菜与饮食风情相结合，广泛挖掘民间菜品，积极弘扬川菜文化，为推进四川餐饮行业的繁荣和发展做出了卓越的共享。目前，公司已初步形成了“菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化”的格局，争做中国的百年老店，争办一流的连锁企业是公司的下一个长期目标。

大浪淘沙，许多仿冒者的投机劣行被消费者的火眼金睛识破难以立足，在市场中已不复存在。如今，“卞氏菜根香”这块金字招牌仍然是餐饮市场的引领者。

卞氏菜根香品牌优势：

经营特色：以民间泡菜及泡椒系列为主题，主要获奖名菜有：

中国名菜：菜根老坛子、泡椒墨鱼仔

四川名菜：菜根回锅肉、泡菜半汤桂鱼、菜根香排骨

新品名菜：菜根鹅肠、龙井桑拿虾、荷香乌鱼片、卞氏醉虾、火焰锡包蟹、金钱罐

新品名点：香韭酥饼、南国红豆糕、冠顶饺

卞氏菜根香加盟优势

品牌优势：受许方可使用卞氏菜根香的店名、商标并共享卞氏菜根香品牌所获得的各种殊荣。

形象支持：提供店面设计方案、VI系统、广告用品并指导实施。

厨政支持：提供标准菜谱、厨政技术指导并组建厨政班子，共享卞氏菜根香体系的菜品创新成果。

开业辅导：由专业开业辅导班子对加盟店进行全面开业辅导支持。

培训支持：对加盟方的员工提供开业前全方位系统培训。

物料供应：统一集中提供核心原辅材料及经营所需特制用品，*大限度降低成本，确保利润*大化。

营销策化：提供营运过程中的营销指导并共享卞氏菜根香体系的各项企业成果。

营运督导：定期由专业人员在现场进行营运诊断及指导。

1、具有完全民事责任的法人、自然人或其他组织。

2、为人诚实，拥有良好的人际关系。

3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。

4、具有团队主义精神。

5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。

6、具有管理财务的能力。