在中国，有一个因火锅而闻名的地方叫重庆；在重庆，有一家闻名的火锅叫晓宇火锅；在晓宇，有一个闻名的火锅大师暨晓宇的创始人叫张平！自95年创立晓宇火锅以来，始终坚持不懈的对重庆传统老火锅进行创新与改革，一次次的辛勤努力，一点点的积累进步，为了火锅事业，埋头研发。终使得晓宇火锅站在了重庆火锅的*前沿。在2010年度，晓宇火锅被重庆及全国的食客、网友及众多媒体评为“重庆火锅50强，且排位*，“重庆老派火锅*佳口味传承者”！等诸多美誉！

晓宇火锅所在的重庆宇晓餐饮文化管理有限公司是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上，以不断提升消费者满意度为中心。晓宇火锅还引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才，同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。如今，重庆宇晓餐饮文化管理有限公司已成为重庆餐饮界的知名企业
自重庆枇杷山的*家晓宇火锅诞生后，经过创始者与晓宇人十八年的磨砺，宝剑岀锋，引起了社会的极大关注，各方投资者络绎不绝，但晓宇人拒绝了“务求完善自我，方可授予他人”！这是晓宇人的回答。直到今天，晓宇人秉着“传承地道老火锅，演绎时代新美味”的责任，开始传播晓宇火锅的独特美味。家家火爆，天天排队，这是对晓宇火锅所有店铺的真实写照。在重庆，晓宇火锅就是当下重庆这一火锅之都的代名词！

“我们把每一个加盟店当成自己的家庭成员，精心照料，呵护，让他们健康茁壮的成长，是我们晓宇人的责任和义务”！这是晓宇火锅的发展目标和服务准则。无论加盟店在什么地方，什么时候，只要有需要，我们都会及时给你支持和帮助，免除加盟商的后顾之忧

1、品牌效应：晓宇不是一个火锅店，而是由众多火锅店组成的品牌，在晓宇这个强大的管理运作体系里，为所有加盟店提供一流的品牌形象：统一店面形象、统一服装、统一货品配备、统一管理模式、统一培训、统一广告宣传、统一技术配方。

2、可以获得成功的开店经验：现在的市场竞争激烈，贸然从事一个不熟悉的行业失败的机会在90%以上，特别是餐饮行业更是如此。晓宇的创始人从事餐饮有多年的经验，既有失败的，更有成功的经验。加盟晓宇可以获得晓宇多年的火锅经营成功经验，避免自己单独创业失败的风险，俗话说“不交培训费交学费”，就是这个道理。

3、可以获得规范的管理模式：晓宇对分店的管理体系进行了全面系统的整合，获得了适应当前市场经济条件下，火锅店实际管理操作的*手资料。从而在特许经营业率先彻底改变了加盟特许店表面特许现象和基础管理薄弱的弊端，实现了实际意义上的加盟。

4、可以得到整体的营运指导：经营一个火锅店，并不是像大家想象中的那么简单和轻松，火锅店没有什么太高深的学问，但一点一滴全都是细节（看似简单做起来难，这些细节靠一个人或者是几个人，没有十年八年是不会摸到心得的，细节的管理决定了火锅店的成败，加盟晓宇，即可以获得晓宇数年的火锅店运营管理技术经验（品质标准、服务标准、员工服务与行为规范方面），轻松、简单管理火锅店。

5、促销支持：新店开业了，该如何促销才能让更多的消费者光顾火锅店？节假日各个地方都在促销，我们应该怎么办？有新的竞争对手要开业如何才能既打击竞争对手又提升自己的营业额呢？当营业额不理想的时候，该做些什么呢？晓宇在餐饮行业打拼了这么多年，早已积累了丰富的促销技巧，加盟晓宇这些问题都会迎刃而解。
6、安全、简单、轻松、长远：经营火锅店*个面对的问题就是选址，你知道怎样选址吗？第二个面对的问题是要卖什么，你知道卖什么才能赚钱吗？接下来就要面对日常的经营了，这可是个苦差事，早晨5点就要去菜场采购（买什么、买多少、多少钱、品质如何），你知道吗？整天困在火锅店里，不敢出门半步，生怕自己不在，员工不好好工作、得罪顾客、出什么事；生怕后厨偷东西、浪费原料，造成经营成本上升；生怕收到的钱被员工贪污，不能落入自己的口袋；面对这么多的担心了，你做好了准备吗？既然这样，那就加入晓宇吧！晓宇的规范的经营管理模式，可以让你安全、简单、轻松、长远的经营火锅店、当老板。

选择一个好的加盟者，是特许经营成功的基本保证。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致加盟店经营失败，甚至影响整个特许企业形象。加盟商应具备的条件主要包括：1、加盟商的企业家精神：加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的经营能力。无论加盟商是个人还是组织，加盟部业务经理都应把加盟商是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，能够将晓宇的事业作为自己的事业来共同奋斗。

2、加盟商的心态：心态、专业知识和经营管理技巧是加盟事业成功的三个重要因素。因此，加盟商难得的一个素质就是良好且平衡的心态。这种心态是消除加盟商隐存的心理障碍的必要条件。
加盟商的实力：潜在加盟商必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何金融支持。

3、加盟商的地方影响力：经营环境的好坏，对加盟店在当地的生存具有很重要的意义。因此加盟商应在当地具备较好的影响力，优先选择有地方政府背景、当地驻军背景、社会团体领导人背景的人员或组织

4、加盟商的合作性、适应性和经营管理能力：加盟商必须具备良好的与他人合作的理念、意愿、及能力。缺乏此项能力将难逃失败的命运。

5、接受培训：加盟商必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训的良好效果。

6、承认晓宇经营理念和价值观：加盟商必须认同晓宇多年来建立的经营的哲学观和价值观。因为只有认同才能保证两者关系的融洽，才能使经营理念得到不折不扣的贯彻。