哈儿大火锅1985年起源于重庆，1997年发展在涪陵，2009年正式更名为重庆哈元火锅城。它以菜品丰富、物美量足、薄利多销、醇正中和、味道鲜美连续十余年火爆于重庆地区，被重庆“巴渝都市报”誉为“哈儿之谜”；以严格管理、服务周到、安全卫生闻名于餐饮界火锅业，多次获得市区先进单位、文明单位、消费者放心店、优质火锅等称号，成为重庆火锅界的一朵奇葩。公司在取得巨大的经济效益和社会效益的同时也积极回报社会，先后支援贫困学生，支助困难群众，捐赠发展社会公益事业等，为构建和谐重庆作出了积极的贡献!

      二十几年来，哈元人勤练内功，励精图治，始终专注在重庆火锅领域。公司拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的火锅信徒和来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的“哈元火锅管理模式”。

       2009年，桂林分公司和二级物流基地的盛大成立进一步完善了哈元火锅连锁加盟体系，彰显了哈元火锅红遍全国的壮志雄心。

       重庆市哈元餐饮有限责任公司，将为有志加盟“哈元火锅”的创业者、投资者们提供：当地市场考察、经营投资分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、名师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询等，让您真正体会到专业全面的盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您*真挚、完善、有力的服务与支持，让您真切感受到哈元火锅是*有力的左膀右臂。

       全国各地的哈元火锅盟友请牢牢记住：我们志同道合，我们荣辱与共！

管理手册全面100%：提供完善的《筹备手册》、《技术手册》、《员工手册》、《财务手册》、《安全手册》、《培训手册》等规范文件，让您迅速变成内行。

装修规划容易100%：帮助设计平面图纸，同时还准备有大量的装修照片，让您轻松复制。

合理定价定量100%：免费设计菜单，提供销售价格参照。您将获得公司制定的菜品标准化制作手册，含盖了选材、粗加工、精加工、份量、盘型、保管等内容，让您不必费心。

技术传授100%：免费为您培训管理骨干、技术骨干，保证技术100%传授。免费传授公司开发的新品。