索爱运营管理（北京）总部隶属塞纳左岸国际餐饮管理集团，集团位于中国硅谷天创科技大厦，与微软、新浪、百度、爱国者等知名企业总部比肩为邻，旗下拥有塞纳左岸咖啡、科斯塔牛排、索爱比利时巧克力&烘焙三大国际品牌，以"传播西餐饮食文化，打造中国餐饮品牌连锁航母"为发展目标。

　　2011年，集团正式通过中华人民共和国商务部加盟连锁管理标准备案企业（备案号0110801001100123），率先成为国内一线品牌；2012年底，集团三大品牌在中国大陆地区所开设直营店、加盟店总数已超过500家，广泛赢得市场认可，取得阶段性胜利；2013年，集团将开放市场资本进入，全面着手上市计划...集团愿与每一位积极的投资者一起分享未来的胜利，进一步推动国内市场的繁荣，全力协助每一位拥有梦想渴望成功的投资者将梦想变成现实！

巧克力在中国具有很大的潜在市场，随着经济的高速增长，人们经济收入相应提高，同时生产厂商不断致力于新产品的开发，这些都将会引起中国巧克力消费市场的迅猛发展。国内手工巧克力市场前景一片看好。

　　今天的巧克力已经不是一种简单的食品，而是相爱的人们相互表情达意的凭证，是节日馈赠亲朋好友得体而深受欢迎的精美礼品，更是人们放松心情，补充能量的营养休闲食品。作为一种特殊的营养食品，巧克力的品质和口感已成为消费者购买时的*选择。

　　国内手工巧克力市场前景广阔。高纯度、国内口感多样、新鲜百分百的巧克力品种依然缺乏，纯手工巧克力更是一片空白。因此，提高原料纯度，开发新口感，大力发展纯手工巧克力，就成为国内巧克力发展的新趋势，中国巧克力市场的现状将在未来五到十年内得到根本性改变。

1、巧克力做的好，才有资格做烘焙。

众所周知，巧克力对于烘焙行业的发展有着举足轻重的作用。国外知名烘焙企业都是先从做巧克力做起，业内也将此作为衡量一个烘焙品牌成功与否的前提。2012年底，索爱巧克力在中国大陆区直营店和加盟店已超过100家，发展势头有目共睹。索爱从巧克力到烘焙的升级不是偶然，是集团整体战略和品牌优势的全面提升。

2、以市场为前提，打好坚实基础。

在索爱巧克力进入中国市场的初期，对烘焙市场和消费群体的市场调查和产品研发也在同步进行。中国烘焙市场整体处于起步阶段，如果没有足够的准备，将很难赢得市场占有率。我们要为自己负责，更要为投资者负责。总部在原料把控、产品研发、运营管理、市场定位等方面做足4年的充分准备后，决定于2013年进军中国烘焙市场，借助现有优势平台，提前规划发展战略,有效规避风险，为每一位投资者保驾护航。

3、以直营店为样本，注重新品研发和实战培训。

总部八年的直营店经营基础，拥有完整的培训体系和新品研发体系。以直营店为样本，直接面对顾客，及时掌握反馈意见，加以改进并长期研发新产品、新技术。对学员进行理论和实践相结合的培训方式，以便学员能够更好地解决在实际经营中所遇到的问题，保证店面的高效管理与运营。

4、以投资者为根本，一站式跟踪服务。

总部管理团队由专业从事西点连锁经营的精英组成，为加盟商提供从开业扶持、管理运营、团队构建、物流配送、上门知道以及前期带店等一站式跟踪服务，我们愿为每一位积极实现梦想的投资者竭尽全力，让您的投资更稳妥、更省心。

1、对巧克力事业充满热情，愿积极投入SOOI事业。

2、认同SOOI经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵 纪守法，规范经营。

3、必须具备5万元以上项目基金（视店型而定）。

4、加盟商须初中以上文化，年龄18—50岁，身体健康，品行端正。

5、积极、诚信，有上进心、事业心、创造力和创业精神。