记盛餐饮管理公司是始创立于2008年的一家企业。公司从餐饮开始逐步向食品加工、金融投资、健康养老等行业发展。目前公司旗下企业包括：包旺食品有限公司、记盛餐饮管理有限公司、玖客餐饮管理有限公司、吾煎道餐饮管理有限公司、七相阁食品有限公司；公司志力于将名小吃,生煎打造成经典时尚的知名品牌，使吾煎道成为又一城市名片；同时企业定位是成为中式快餐业的领跑者。

吾煎道生煎于2015年2月10日开业，是上海玖客餐饮管理有限公司旗下投资品牌之一，日营业额平均1万5千元，位上海中心商圈淮海路。拟计划未来5年内拓展100家门店。

公司奉行精英团队运作精英项目的宗旨，同时注重企业文化的形成与贯彻。团队成员既有北京大学EMBA、上海财经大学MBA这类科班出身的高端管理精英；也有草根出身但行业经验多在5~10年的资深专业人士，同时也包括诸如食神这样的大师级人士；团队平均年龄在35岁，经验丰富，充满激情。

具有25年餐饮行业面点制作的工作经历，熟悉本帮、广帮点心生产工艺流程。对食品厂及中央厨房的面点研发有着丰富的经验。

绿波廊总厨，国家高级面点师，曾为包括美国前总统克林顿在内的五十余批外国元首、国宾级的要人制作点心。对上海点心的制作有着丰富的经验。

上海餐饮行业协会秘书长：金培华先生。原为老大房面包房总经理，历任多家国营、外资食品餐饮企业总经理，2007年至今担任上海餐饮协会秘书长，具备丰富的餐饮行业资源和经验。

首任肯德基华东区总裁：林家和先生。2005年担任担任味千拉面总裁，成功带领味千拉面在香港上市，2010年担任味之都总裁，2012年实现味之都与湘鄂情的并购。具备行业内丰富的连锁企业管理、团队建设经验。

摩提工坊集团总裁：汪志刚先生。2005年-2007年担任麦当劳华东区运营总监；2007年2010年担任巴贝拉意式连锁餐厅全国营运总监；2010年至今担任摩提工坊集团总裁，掌管1500余家餐饮食品连锁店的管理。