重庆爷爷那辈饮食文化有限公司,是中国餐饮五十强---五斗米集团旗下子公司之一,是集餐饮连锁、各类别火锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。公司以为国人提供健康火锅美食为终身使命,以品味火锅美食、丰满精神世界为价值导向,秉承先成就他人、再成就企业的客户观,用流程化服务、标准化产品滋润人心,成为服务大众、服务行业的中国火锅运营商

爷爷那辈火锅秉承重庆火锅百年传统精髓,结合现代工艺流程,经科学秘制而成,其集香味浓郁、汤鲜色亮、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香于一锅,美味尽享。

爷爷那辈火锅以邓小平改革开放时代精神为文化背景,让消费者在享受经典美食的同时,更是缅怀、追忆爷爷那辈人质朴、创新、积极向上和感恩的时代精神,通过话剧、歌舞等多种演艺形式展现出印象火锅的魅力,并结合火锅雕塑文化、火锅字画、火锅创意文化、火锅体验文化,给消费者“视觉、听觉、味觉、嗅觉、心觉”全新的心灵和舌尖双重文化体验。

1、独创火锅文化系统:首创以邓小平改革开放精神为主题的感恩怀旧文化系统。把一代人、一座城、一种生活、一段记忆、一种味道、一份恩情在一个餐厅立体呈现,融合为乡土、乡村、乡景、乡亲、乡味、乡情、乡愿呈现。让顾客感悟 “奉献、感恩、创新、 进取”的时代精神

2、首创经济装修模式:轻装修、重装饰、投资减小、 装修周期短,回报快,物资均可回收重复再利用

3、全程保姆式服务:总部提供全程的人才、技术、产品、营销推广、督导诊断、开源节流支持

4、全套标准化运营:产品制作均流程化和量化,实现流水线操作,从根本上剔除了对厨师的依赖,打破了老板掌控不了厨师的神话。实现了餐厅:节约人力成本、上菜特快、操作简单、体验消费、便于复制克隆等优势,达到投资回收快,快速开店

5、集娱乐、游戏、影像为一体:融入歌舞、话剧、言子、名言,带给员工技能荣誉感、归属感,带给顾客欢乐,提升了营业额。

6、味型独特化:集红汤、黄汤、白汤和黑汤为一体,男女老少四季皆宜。将客源*大化,将品味时间全年化,打破夏天不吃重庆火锅的神话。

7、菜品结构多样化:特配碱性食品、粗粮食品、生态食品、有机食品和组合菜品,菜品新鲜度、品质和份量看得见,给予顾客互动体验式自助点菜。

8、基地全程保障:总部有统一的种养殖基地、中央厨房、物流公司、采购公司,实现统一购进、加工生产、配送,做到源头把控和全程可追溯,保证了原料质量和味道稳定。总部打造了从田园到餐桌的原生态食品产业链,为合作商发展提供了强大的后盾。

9、专业的研发中心:西农大专家、博士、硕士、20年专业火锅大厨等共计20余人,研发的产品均融合了五行相生相克、食药同源、食补强于药疗的养生理念,总部强有力的火锅研发中心给连锁店提供了产品和技术保障

10、独创无边界连锁,多品牌立体共享:优先优惠享受总部旗下其它品牌的连锁开店,提供无边界的合作平台。实现投资商、员工、顾客、供应商和总部的五方共赢。

1、认可爷爷那辈火锅企业文化和经营理念。

2、有20万以上投资能力。

3、喜欢餐饮火锅行业。

4、诚实守信。