德州月亮城餐饮有限公司创建于1995年，是一家多品牌经营的餐饮企业，是一家以连锁经营与特许经营相互结合的餐饮企业，是一家经营少数民族特色为主的餐饮企业，是一家把产品和服务当做生命的餐饮企业。公司旗下的月亮城大酒店和香格里拉大酒店以其优雅的环境、特色的菜肴、优质的服务、独具个性的民族文化在中国的餐饮业中独树一帜。公司及各加盟店现有员工1000余人，总营业面积达7000多平方米，店堂内外的装修风格主要采用了云南少数民族的民居建筑风格，具有典型的少数民族风情。酒店主要经营特色名吃“丽强上汤老母鸭”、“丽强老鸭煲”系列产品和“丽尚过桥米线”以及其他各具特色的家常私房菜等；同时，公司经营品牌开发及发展特许连锁加盟。公司成立以来，按照“弘扬民族饮食文化、打造特色餐饮品牌”的经营宗旨，经过十年的苦心经营，公司及其品牌先后荣获“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“消费者信誉满意单位”、“中国烹饪协会会员单位”、“中国连锁经营协会会员单位”、“全国放心消费餐饮品牌”、“中国餐饮连锁十大消费者喜爱品牌”等多种荣誉称号。2005年，公司应邀参加了北京特许经营大会，进一步提升了形象，积累了经验，之后，迅速成立了产品技术研发部，负责对公司的产品质量及服务进行研发；聘请“中国烹饪协会”及“中国连锁经营协会”的专家作为顾问，定期对产品及服务进行调整，公司形成了知名度高、品牌形象好、规模优势强、集约程度广、连锁品牌多等优势，形成了独具特色的月亮城餐饮管理模式。

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