餐饮加盟店经营者树立威严形象还需要了解这三点
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经营者在经营自己的企业时,都希望可以在员工面前树立威望,可以代表着企业的经营理念,让员工愿意为企业工作。那么在经营餐饮加盟店的时候,应该如何为自己树立威望呢?创业加盟网的创业导师就来为大家介绍以下这三点内容。
以“德”立威
“德”是指餐饮管理者的道德、品行、作风、思想品格和道德品格。管理者只有心正、言正、行正、身正,正气凛然,才会赢得敬重,才能成为众人的贴心人。“德之不端,其谋拙出,其本损焉”,众人对于在“德”上有问题的管理者是从不宽恕的。
以“和”立威
“和”是指餐饮加盟店的管理者要与众人“打成一片”,以情带“兵”。“和”为两种:一种是“宽”,就是要对下“动之以情,晓之以理,导之以行”,进行“软”处理;另一种是“猛”,就是对一切违反原则的,要绳之以“法”,众人才能“明其威”,威信成于民心,存于民心,这就要求餐饮管理者加强锻炼,严于律己,防微杜渐。
“威”从"信"来
管理者的威信是受众人信任、支持、拥戴的集中体现。从一定意义上讲,这种威信是众人树立的。由此可见,“威”和“信”是密切相连的,“威”是从“信”中来的,如管理者“威”而不可“信”,那么,“威”也不会持久。然而,一些餐饮管理者却忘记了这一点,居高临下、盛气凌人或者沽名钓誉,自命不凡,凭想当然和个人意志办事;或者吹吹拍拍,拉拉扯扯,自我贴金。这些官僚主义作风是同联系下属的作风根本对立、格格不入的。如果上述问题不克服,管理者的威信是难以提高的。
威信不是通过严苛的制度来实现的,作为餐饮加盟店的经营者,就要真正懂得关心员工,让员工对餐饮加盟店产生一种归属感,这样才可以树立良好的威信。
原文出处:m.chuangyejmw.com/jingyingguanli/1023.html
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