定制酒将引领行业发展。经济日报-中国经济网北京2017年11月10日讯 “定制酒是酒业未来的发展方向，是满足消费升级的重要手段，是白酒发展的必然趋势。”这是中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在茅台集团国际会议中心举行的2017年中国首席白酒品酒师年会暨中国酒业协会定制酒联盟年会上表示的。本次会议由中国酒业协会主办，中国贵州茅台（集团）有限责任公司承办。

定制酒以其“稀缺性、复杂性、身份性、私密性、收藏性、多样性、艺术性”七大特点，不仅可以实现产品特色化需求，同时可以满足体验消费需求，又可以实现价值提升和效益增长，是实现白酒产业由规模、品牌效益向品质、特色效益转变的重要方式之一。

随着科技的进步，大数据、云计算、人工智能、3D打印等技术给定制酒行业创新提供了更多可能，可大幅提高产品开发和生产的效率，释放消费需求，扩大产品消费，引领消费结构升级。

据经济日报-中国经济网记者了解，中国白酒定制酒联盟成立以来，推出了一系列重大举措。旨在建立更加规范的定制酒新生态，树立品质诚实、服务诚心、产业诚信的经营理念，促进定制酒的健康、可持续发展。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉说：“希望通过定制酒联盟的共同努力，促进白酒消费市场的科学细分，培育白酒新的增长点。”

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