火锅作为重庆一大特色文化美食，不仅在国内深受广大消费者的喜爱，还吸引了大批外国朋友的目光。餐饮是一个特殊的服务行业，初次创业的人在没有品牌的帮助下，都会淹没在大大小小的火锅品牌中无人问津。这也是为什么无数创业者想要加盟火锅店的原因，对于很多从未接触过餐饮行业的人来说，他们比较关心的问题就是，加盟一个火锅店能挣钱吗?重庆火锅店利润大概多少钱?加盟一个火锅店大概需要多少钱吗?接下来，我们请来了山城防空洞火锅资深市场总监为大家进行以下分析：

1.火锅行业前景

由美团和点评研究院联合餐饮行业自媒体推出的《中国餐饮报告》，该报告显示，从行业规模上看，19年餐饮业年营业额高达2.5万亿。其中火锅类营业额占比高达22%，可以说火锅行业前景一片光明。

2.山城防空洞成本分析

我们以一家300平米的山城防空洞火锅加盟店为例，山城防空洞加盟店每月经营成本主要包括：房租、人工、水电费。其中，房租每月费用大概在1.2万左右，加盟店员工配置通常在8人左右，所有人每月工资大概在3万，水电气费8000元左右，火锅材料等制作成本8000元，算下来加盟店一个月经营成本在6万左右。

3.山城防空洞纯利润分析

按照一般数据来说，加盟店中午客流量一般在7-8桌左右，消费在200元左右，营业收入在1500元左右。晚上经营客流量会较大，一般在15-20 桌左右，消费在300元左右，营业收入在5000元左右。一天的营业收入就在6500元左右，这些都只是大概估值。加盟店店面大小、地段、人流量都会对利润有影响，大部分的山城防空洞火锅加盟店每月纯利润在10万以上。

重庆火锅店利润大概多少钱？火锅餐饮是近年的一个吸金行业，不难看出一家火锅店每个月的纯利润非常可观，加盟山城防空洞火锅还可以得到总部全方面的支持，总的来讲，加盟山城防空洞火锅前途不可限量!

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