重庆火锅在市场上很受大家喜爱，在整个餐饮市场中占据着很高的地位，开重庆火锅加盟店也成为了很多创业者的**。但其中不乏有一些新开业的店铺出现经营惨淡的现状，这都是因为初期没有做好市场开展工作，那么在重庆火锅店开店初期应该如何快速打开市场呢？看看重庆龙江码头老火锅是怎样做的。

 

一、做好宣传

火锅加盟店新开业，zui好在宣传上花一些功夫，仅仅是附近消费者的消费力度还不够，更要通过广告进行宣传，让自己的店铺更广泛的传给其他消费者，每一个火锅店在刚开业时，都是依靠加盟的品牌知名度，店铺借助总部已打响的名声，如果是再利用一定的广告宣传手段，就能快速把火锅店的开业信息和产品信息传给消费者。

 

二、菜品质量

菜品质量对于开好火锅店尤其重要，也是必须做到的一点。保证食材的新鲜与品质这是zui基本的要求，另外就是把控好每一份菜品的分量，提升店铺性价比。

 

三、优质服务

坚持“顾客是上帝”的原则，优质服务能更好的留住消费者，这不仅仅要求我们工作人员服务态度要好，在服务流程上也要做到比别家火锅店更精细，通过门口招揽，进门后引导入座，坐定后服务，主动服务是能提升客户体验感的重要一点，而且服务里隐含着很多促销机会，新顾客多送菜品或者是近期有什么打折活动等等，鼓励他们再来，虽然这些其他火锅店也能做到，但如果是能够给客户提供比别家更优质的服务，顾客自然会再次进店。

 

四、装修环境

虽说火锅店内口味和服务才是王道，但是也不能忽略火锅店本身环境，门店整体装修不要求多么高大上，但一定要有特色，给消费者们营造一种温馨舒适的就餐环境

 

重庆火锅店开店初期如何快速打开市场？虽然创业者在加盟后，总部会进行指导和规划，但对于经营者自身来说，也不能太被动，还是要主动出击，毕竟“师傅领进门，修行靠个人”，只有自己掌握一套开店方法，才能在激烈的竞争市场上很好的存活！

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/30752.htm