重庆小面是平民价格，面向的是广大的消费对象，常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，低消费的生活水平对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

 

 

消费对象定位好了，那么要在哪里开店呢?选址显得尤为重要。当然是人气高的地方了，一个店选好地址很快就可以出名了，例如超市、热闹社区附近、商业街区，这样就可以获得很多人气，自然能拉动店铺的经营发展了。

 

 

一般人都会错误的认为店铺装修一定要豪华、上档次，其实这是大错特错的。因为消费者会认为高端的店铺环境，消费水平也一定不低，这样就直接把顾客直接挡在门外。如果你留意的话，就会发现一些夜市大排档会受到更多消费者的青睐，在那种地方消费是适合人群的好选择，经济实惠又随意放松。所以装修不一定要高大上，但要做到整洁卫生，营造舒适的氛围。

 

卫生是重庆小面餐饮加盟店必须重视和抓紧的一个问题。尤其在大城市做重庆小面餐饮加盟店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的重庆小面餐饮加盟店都要严把卫生关。

 

 

重庆小面餐饮加盟店刚刚起步时一定要多注重服务，换位思考一下，你在某店消费是否希望得到别人的尊重?自重感是卡耐基《人性的弱点》一书总结人性弱点八项的添加项，也是*重要的一项!顾客是你永远的上帝!没有他们你就是白忙，那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上*美*纯洁的表情。

 

开家重庆小面餐饮加盟店是创业的一个好选择，但一定要注意并掌握一定的经营技巧，才能让自己的店铺经营的有声有色。