羊蝎子火锅选用的都是最好的食材和高级的设备，想要加盟一家羊蝎子火锅首先需要有65平方米的店铺，在装修上需要符合标准，因此装修费用也是一笔较大开销。另外，还有广告宣传及开业费用，水电杂费，流动资金还有员工的工资等，综上，根据合计，预估总的加盟费用应该在23.69万元到18.96万元左右。