仟签会串串香火锅，始源清末民国初年古灌县武圣街(今瑞莲街)胡姓人家，因其香辣清口之绝佳风味享誉久远。彼时胡氏于武圣街口当炉置担，火起料入，只见红汤淋漓，香味四溢，嫩肉鲜蔬，馋煞饕餮食客。因其价廉味美，食用方便，一时风靡民间，深受百姓喜爱，传得口谚襄赞：不吃老胡烫串，走路要打摆窜。

后经传至数代，老胡串串业已扬名周边邻县，并经数代改良，路边炉担也登堂入室，开得门面数间，以竹签串食材，红油汤锅煮烫替代滚水烫熟淋红油汤之法，更得入味妙法，那时节踏破门槛，沿街摆开宽板凳，首开食客等候之风潮。

现武圣街胡氏所创串串香传承至今，走上符合现代化企业管理与发展模式，一改过往有实无名之面貌，正式更名为仟签会串串香火锅，并成立专业品牌运作公司，申请商标，创办官方网站，集结现代管理型人才，广招娴熟能手，力争将这一古老品牌再现辉煌，重塑四川串串香美食之经典!仟签会串串香火锅在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，仟签会串串香火锅结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。

保姆式营销支持：总部将指派专业团队对区域市场进行持续的市场调查与论证，做出品牌定位、市场策略，实行“开店增值，持续经销”，保障盈利，主动扶持协助加盟商营运活动；

互联网+：实体店与网络结合，聚集消费者，双向互动，贴身宣传店面动态；

技术研发：不断开发新菜品，新项目，满足消费者口味，满足加盟商营养需求；

现代运营工具：网络信息化管理，店面营销活动模块化，营销数据随时查，可靠有保障。

串串香是把菜品串在竹签上然后放入底料锅里煮的美食，以其味道鲜美、香气溢人，回味无穷等特点深受广大群众的喜爱，特别适合亲朋聚会，市场前景广阔，因此串串香加盟行业得到突飞猛进的发展。

经过实践运营调查，串串香根本上顺应全国各地一切人爱好，并构成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于过改进，能够交融火锅的优点，四川串串香具备普遍顺应性。*大水平上迎合了消费者的需求，满足消费者对四川“辣文化”和体验。使之在大江南北均能运营的风生水起。

仟签会串串香火锅加盟支持：

1选址支持

仟签会串串香火锅公司提供选址评估建议、商圈分析、口味分析，抢占餐饮经营有利地段。
2开业支持

仟签会串串香火锅总部为加盟商提供前期铺面装修指导，开业前后期活动免费策划。

3后期维护管理

仟签会串串香火锅总部派专业人员协助加盟店人员管理，巡视与现场指导;不定时开加盟商专题研讨会。

4运营支持
仟签会串串香火锅总部整店输出，成功模式毫不保留传授，全程指导运营，协助加盟商快速盈利。

5培训支持

仟签会串串香火锅总部安排精准体验式培训，现场教授，手把手教授，学会为止。

6区域保护

仟签会串串香火锅特色产品配送;部分物品、资料配送;原料代购配送;宣传、促销品配送。

 1、认同公司的经营理念，经营模式及品牌文化。　　2、有创业热情，热爱快餐事业，全心投入经营。　　3、拥有良好的信誉及务实认真的事业态度。　　4、愿意接受总部的管理，服从总部制定的政策。　　5、具备一定的资金实力，能够承担起开店前期的资金投入及后期运营过程的资金投入。　　6、具备合法的经商资格，保证诚信经营。