重庆德庄实业（集团）有限公司创立于1999年，传承重庆火锅百年积淀，坚持以德经商和创新发展，坚持以“我只选好料”为品牌核心战略，十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司，下属9家子公司、一个研究所、一所培训学校；旗下有德庄火锅、青一色火锅、雨情调、香漫谷等餐饮子品牌，呈现出良好的发展态势，现有自营店、控股店、特许加盟店900余家；销售产品30余个系列，120余个品种，产品经销商300余位，产品销往全国各地，并远销欧美、东南亚等。

　　重庆德庄实业（集团）有限公司以拥有“德庄大火锅”而闻名遐迩，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅*、夯百年企业基础、创世界知名品牌”为战略目标，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”的发展方针，坚持社会效益和经济效益和谐发展，创新促进重庆火锅发展。公司是“重庆火锅协会会长单位”，先后荣获“全国商业科技进步奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作先进企业”等荣誉和称号。

　　重庆德庄实业（集团）有限公司在行业中较早实行了企业形象（CIS）战略，与西南大学联合研制生物酶嫩化技术，开创火锅底料集中炒制与统一配送的新模式，引入ISO9001标准化管理体系，先后通过HACCP体系认证和ISO14001环境管理体系认证。公司构建了“从土地到餐桌的产业链”，包括：建立了大宗原材料基地，原料从田间地头得到监控，每一种原料都可以溯源；现代化的食品加工基地，自动化程度较高的火锅调料生产线；现代物流配送体系，向客户及时准确地配送各类物资；依托西南大学等科研院校联合开发安全放心的系列食品。

　　面向未来，重庆德庄实业（集团）有限公司将以创新求发展，不断开创火锅行业的新局面。

　　作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。其*产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、十秒青青草毛肚、井水豆芽、自家豆腐等。

火锅是中国人餐饮的永恒主题，而火锅，又以重庆火锅*为出名。德庄集团食品生产基地建成于2005年1月，占地面积68亩，总投资4500万元，建设面积22668平方米，年产值超过1亿元人民币，是西南地区*大的调味品生产基地。

德庄火锅基地生产与办公、生活区严格分开。在生产上，德庄集团与西南大学、重庆大学等高等院校合作，采用国内外先进的生产设备及工艺技术，建成年产2万吨的现代化商品化专用调理包车间、年产5000吨优质重组及低温肉制品车间、年产达1800吨天然骨源性保健食品车间及年产4万吨大宗火锅菜品、中餐配送产品车间，并建有完备的配套和辅助设施。在生产管理上，运用ISO9001：2000国际质量管理体系及HACCP食品安全控制体系进行质量管理，并推行5S管理以提高生产效率及产品品质。集团对外销售的食品均通过QS认证，产品出厂合格率达到100%。

该基地的建设极大地推动了德庄集团在餐饮及食品方面的规模化发展，标志着德庄在火锅企业中*个完成了从传统的小手工作坊式的加工向现代化、工业化、科学化的大生产模式的转化，并通过农产品的本地化采购，促进区域经济的发展及农业产业化建设，带动当地农民增收致富。重庆德庄火锅，值得信赖的大加盟品牌，实力强劲的总公司，必然带给不一样的创业前景。

1、农业重点龙头企业

　　2005年集团被评为重庆市农业综合开发重点龙头企业；07年集团被评为农业产业化国家重点龙头企业。

2、火锅业界与科技联姻打造绿色产品

　　采用复合酶技术打造的“德庄毛肚”和“青青草毛肚”荣获全国商业科学技术进步三等奖，健康美味，是重庆火锅协会推荐菜品，凭此*菜品的竞争优势，加盟店在全国各地掀起了绿色风暴。

3、火锅业界与科技联姻打造绿色产品

　　与西南农大采用复合酶技术打造的“德庄毛肚”和“青青草毛肚”荣获全国商业科学技术进步三等奖，健康美味，是重庆火锅协会推荐菜品，凭此*菜品的竞争优势，加盟店在全 国各地掀起了绿色风暴；“德庄毛肚”市场评估达到1117万元。

4、专业的大火锅集团

　　属9家子公司、一个研究所、一所培训学校，现有自营店、控股店、特许加盟店900余家。

5、全国连锁店市场占有率大

　　火锅专家，执重庆火锅牛耳，直营店多，加盟店多，600余家成功的加盟店分布于全国各地，覆盖省份多，在全国餐饮市场形成强有力的辐射。

6、成熟的特许经营模式

　　15年的特许经营经验，专业、诚信，为加盟商提供准确的投资回报分析；高续约率、高赢利、更低风险。

7、行业率先采用ISO9001:2000标准化管理指导操作

　　标准化的酒楼管理手册及技术操作手册，保障“德庄”品牌的一致性。

8、统一配送物资保障产品品质

　　集团食品加工厂通过HCCPA体系认证，保障产品品质达到国内先进水平，食品统一加工、配送，保障原材料供应一致性。

9、专业支持小组服务于加盟商，帮助顺利开业

　　专业市场考察与选址队伍以及系统、科学的市场与选址评价制度、切实保障投资者的利益、降低投资风险；开业前筹备、策划、培训强化、市场定位等开业支持系统，帮助加盟店顺 利开业。

10、火锅连锁业界实现办事处全面覆盖管理的品牌

　　4大片区让加盟店百分百覆盖于办事处管理，让加盟店享受贴心的服务；办事处口号：365天，天天在你身边。

1、具有丰富的经商经验及一定的投资实力。

2、良好的人际关系及信誉，较强的协调能力。

3、较强的财务管理能力。

4、有志于开拓餐事业的热情和韧性。

5、能够参加总部的培训、服从总部的管理。