想加盟优元集团旗下茶餐厅，但不知道要注意哪些问题，下面优元茶餐厅加盟品牌为大家详细讲解下加盟优元茶餐厅要注意的问题。

一、项目考察阶段

1、考察项目成败的影响因素

每个加盟项目里都会有失败的例子，不管你有多自信自己能成功，项目考察环节是万万不能糊涂的，可以去这个项目的实体店，分析项目的可行性，可以从以下几个方面分析

(1) 看店铺周边商圈环境和竞争对手

(2) 看店铺内部人员工作状态以及店铺整体精神面貌

(3) 看周边客户的口味、消费水平等

2、考察加盟项目实施的难易程度

有些项目操作简单，自己可以上手，例如鸡排、奶茶类，不用另外聘请技术人员；有些项目技术含量较高，例如拉面、川菜类，这时候就要考虑聘请专业厨师的问题。看自己的财力和人力比较适合加盟哪一种项目

3、考察项目投资金额

看项目投资金额是否在自己的预算内，并要有一定的后期运营流动资金

二、项目敲定阶段

1、去项目总部实地考察、谈判，若是项目所用原料都是总部配送，一定要去库房、工厂等地看一下，主要保证食品没有安全隐患

2、看他是否有品牌商标权，以免后期各种麻烦

3、细读合同，看各项条款是否清楚明了，是否有各种捆绑条件

三、项目运营阶段

1、培训

总部一把都会对工作人员进行系统的培训，这时候一定要积极参加，多听多记多问，既然已经选定了，那就要好好运营，积极主动的与总部沟通交流。

2、人员管理

虽然复制了总部的运模式，但是师傅领进门，修行在自身，一定要管理好自己的员工，**做到心中有数，尽量让每一位员工轮岗，多与员工沟通，聆听员工的心声，提高员工的积极性

3、做好成本控制和货品管理

一定要根据平时各种货品的用量去制定比较标准的订货策略，以免大量货品堆积，造成滞销，**后造成浪费，增加成本，得不偿失

4、平时多学习总结

做一件事想要成功，肯定需要大量的学习，运营餐饮店是一件工作量非常繁琐的事，多学习成功者的方法，提高自己的统筹能力

5、做好客户维护，懂得营销策略

餐饮店想要留住老客户，无非就在价格、服务、菜品、环境等方面做文章，同时给老客户一定的优惠，鼓励再次消费。

优元集团旗下茶餐厅开放加盟，主要是总部直营店生意很火爆，为了让更多想从事餐饮创业的人有个好的选择。想加盟优元旗下茶餐厅可以来公司总部考察。

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/25610.htm