开一家重庆火锅加盟店看似简单，实际又很复杂。当你看着重庆火锅加盟店生意非常好，而且经营很轻松，身临其境的自己却办不到别人的样子，导致自己的重庆火锅加盟店，生意惨淡、业绩下滑。下面，全国500多家连锁火锅加盟店——山城小龙女火锅品牌，分享4店营销核心内容，让你火锅加盟店经久不衰、业绩不断提上。

 

一、火锅加盟店的核心，是顾客的回头率

回头客对于重庆特色火锅加盟店来说，非常重要。任何火锅加盟店市场都有限，比起让10个人来消费一次，远不如让1个人来消费10次更有保障，因为吸引一个新顾客的成本，远比维护一个老顾客的成本高出3倍。所以，经营火锅加盟店的核心不仅仅是如何吸引更多新顾客，而是如何留住老顾客，让老顾客源源不断来消费。

 

二、做营销的本质，是不断强化顾客对你的印象

火锅加盟店经营离不开营销，很多人对营销的本质理解是通过营销活动来赚钱赚人气，但实际是通过营销来强化顾客对你的火锅加盟店印象。随着顾客对你的火锅加盟店印象加深，就会建立起更深层次的火锅品牌认知，会让他们在看到其他火锅店时不自然的就会想起你的火锅店。

三、开火锅加盟店**的误区，是“薄利多销”

很多火锅加盟店的经营者会通过降低产品价格的方式，来使销量上升，从而薄利多销。但是，这不是开火锅店忌讳的一点。每个顾客需求量是固定的，火锅加盟店每天接待顾客数量不会相差太大，也就是说即使你的火锅加盟店菜品薄利也不一定能多销。

四、火锅加盟店持久经营的关键，是品质标准化

火锅加盟店若想要长久经营下去，产品品质标准化必须要提升，店内产品要有一套标准化操作流程，使得产品质量保持一致。如果产品质量时好时坏，就无法让顾客对你的火锅店建立深层认知，会让顾客觉得你的火锅店没有再次消费价值。

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