从餐饮数据报告看，中国火锅市场消费高达上千亿，且每年增幅仍在不断扩大，可见火锅加盟前景广阔。众多资金流入火锅市场，大家自然不会错过这份商机，纷纷选择加入，导致火锅市场竞争趋向白热化。

身为创业小白的你是否还在为重庆火锅加盟店前景担忧？是否不知道重庆火锅加盟店有哪些？欢迎熟读重庆50强火锅——重庆十七门火锅要点分析，明晰火锅店面未来发展何去何从！

一、员工配备篇

人员招聘和流失从来都是餐饮行业一大难题，许多火锅店都容易出现“用工荒”问题。这一切都是因为餐饮行业经常熬更守夜、起早贪黑。年轻人觉得工作量太饱和，呆不久，导致店面熟手难求，员工稀缺。

重庆十七门火锅，根据多年连锁加盟经验得出：火锅加盟店需在开业前完成员工招聘及培训，让各位加盟商应对员工进行详细沟通交流，了解员工个性及能力，有针对性安排具体岗位人员。合理用人，专业就岗，才是留住人才关键。

二、火锅价位篇

社会发展迅速，物价飞涨，火锅加盟店暴利时代一去不返。据火锅原材料市场大数据显示：干辣椒价格翻倍，干花椒涨价3成，食用油价格也是一路飙升，大批原料上涨直接导致火锅底涨价。但作为火锅店，谁也没有胆子冒着丢掉客人的风险，轻易上调价格。重庆十七门火锅可以帮助各位加盟店重新制作菜单，走薄利多销政策，合理价格定位，留住回头客！

三、成本控制篇

火锅加盟店众多，榜上有名者却寥寥无几，怎样才能避免成为落幕惨败者？究其根源，无非资源浪费，导致成本虚高。重庆十七门火锅提醒各位加盟商，注意成本控制，减少菜品浪费、人工浪费，合理利用资源，避免成本虚高，削弱店面利润。

商场如战场，火锅市场历来人才辈出，希望各位加盟商牢记重庆50强火锅——重庆十七门火锅3大要点分析！早日冲出红海，大展宏图，财源滚滚！

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/31478.htm