近年来，火锅作为热门的加盟项目，一直稳居加盟榜榜首，搜索问题连绵不断，备受创业者关注。虽说火锅行业大热，但火锅店的倒闭率却高居不下，重庆火锅更是如此。我们不得不思考一个问题，为什么火锅的存活率下降，甚至和倒闭有了五五开的趋势。那么，开火锅店风险大吗？渝味楠作为30多年的老品牌，经历了市场沉浮仍屹立不倒，甚至节节胜利，为创业者分析分析成功的秘诀。

火锅店的倒闭率？倒闭和存活率竟然是五五开。据不完全统计，餐饮业的倒闭率竟然达到了70%，而火锅店的倒闭率就占了50%。清晰的数据让我们不得不思考，火锅店倒闭的原因有哪些？其实店面选址不好、菜品不新鲜、价格定价不良心、没有服务特色等都是倒闭原因。

开火锅店失败案例？选对品牌才是王道。好的加盟品牌可以降低经营风险，渝味楠老火锅在历史悠久，在市场沉浮那么多年拥有非凡的实力。总部更是为加盟商提供各项政策扶植，保证让你轻松开店。

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开火锅店**禁忌什么？这些坑千万要避开。火锅锅底不纯正、口味不地道、服务态度偶问题等这些都导致火锅店经营惨淡甚至倒闭的坑，经营火锅店千万要避开它。渝味楠老火锅重视个性化发展，特色化服务，凭借着专业化、人性化的服务在众多火锅店中脱颖而出，成为加盟商的不二选择。

现如今很多人感慨开店容易经营难，会选择加盟品牌，其实经营也不难。渝味楠老火锅品牌历史悠久，拥有强大的团队和丰富的市场经验，选它，让你不再担心经营问题，圆自己一个创业梦。

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原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/32532.htm