重庆百练成钢餐饮文化有限公司,是一家集餐饮文化推广、加盟连锁拓展、品牌形象策划、经营管理实行、市场营销实施和烹饪技术研发的专业化、集约化、产业化全面发展的连锁机构;拥有在餐饮行业20多年丰富阅历和经验的经营管理团队、技术研发团队上百人,能够承担大中型餐饮项目的开发、筹备、定位、发展和提供全面托管的保姆式服务。

目前,百练成钢餐饮公司旗下运营的品牌有:曹氏天赋老火锅、曹氏天赋鱼火锅、食味三痴、牛乐哥火锅、面江湖(陈渝大姐)、捌会馆、饭江湖、码头会等等。

百练成钢餐饮运营的品牌,均极富重庆特色和文化底蕴,比如:

曹氏天赋老火锅:由特级厨师曹洪先生潜心研究和倾力创制锅底,具有麻辣醇厚、味香浓郁和色泽红亮等特点,深受新老顾客的喜爱。

曹氏天赋鱼火锅:一锅麻辣,特有鲜香气息,让人一看就很有食欲;鱼肉细嫩,绝无腥味,堪称巴渝特色美食一绝。

捌会馆:在西南大学蓝勇教授几十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成果基础上,由鼎道餐饮专家刘亚涛发起,名厨操刀,将文字变为活色生香的菜品。

饭江湖:再现《武林外传》场景的重庆江湖菜馆,豪爽中见精妙,粗犷中显细微;有大块吃肉、大碗喝酒的洒脱,也有细啜慢饮、对酒当歌的飘逸

曹氏天赋老火锅的优势产品有:曹氏天赋老火锅、曹氏天赋鱼火锅、全鹅火锅、蔬菜养生火锅、牦牛壮骨火锅、曹氏天赋美蛙鱼头火锅,以及风味菜、江湖菜、家常菜等等系列产品,由出自重庆四大名厨之一徐德章派系、烹饪大师徐鲜明高徒曹洪先生,亲自主导烹调,以重庆独特风味为基础,又能根据不同区域市场进行适时调整,加上不断推陈出新的商业模式,具有适应性高、爆发力强等特点,是新一代餐饮创富项目的佳选。

曹氏天赋火锅特色

1、汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。

2、采用一次性锅底,杜绝重复使用锅底;

3、不粘锅、不浑汤,久煮不变味;

4、选料精细,采用多种中草药及动、植物原料精制而成,汤料以牦牛骨为基本原料,具有健胃、除风湿、滋补等功效;

5、特色菜品营养丰富、天然绿色食品;

6、所有原料及配料在加工过程中进行无害处理,纯属健康火锅、绿色食品。

1、要求加盟商具备餐饮服务业的经营意识,热爱餐饮业,洞悉餐饮市场。

2、要求加盟商能自备资金,也必须在加盟店投入其资金;有足够的投资实力。

3、要求加盟商有实际工作经验和管理组织能力。

4、加盟商对当地市场比较熟悉。

5、加盟商的店面必须通过总部的评估。

6、加盟商的店面面积不低于300㎡。

7、加盟商及加盟店愿意接受总部连锁经营的管理方式和服务标准;认同总部的企业价值、品牌优势及企业宗旨、文化;认可加盟合同,遵守加盟合同的相关条约和附件。

8、要求加盟商能和总部的步调保持一致,对总部充满信任。

9、加盟商必须愿意参加总部制定的培训项目。