早上拥堵的地铁，傍晚疲惫的身躯。生活就是这样忙碌又不得不继续。那么就给自己定一个小目标吧！每周吃一次火锅！对着这四周围绕着的不开心说“再见”！

夏日闷热潮湿的空气中，新鲜的食材在各种辣椒熬煮的汤料中翻滚，带给人味蕾的满足感，吃辣似乎已经成为一种现代饮食的标志。

 

锅底里，充分吸收香料气息的橙色牛油慢慢融化，不一会儿就咕嘟咕嘟的冒泡。鸳鸯锅？不。必须单口锅，九宫格也行。花椒辣椒和各种香料顺着泡泡翻滚，辛辣的油脂气弥漫在空气的每一个角落。

 

**筷子下的肯定是毛肚，七上八下之间，毛肚微缩变脆，把它沁入香油蒜米蚝油醋大融合的酱汁里，一口下去，闻到的是牛油香，吃到的是微酸但浓郁的，被脂肪包裹的脆爽。再下黄喉，仍然是脆，但因黄喉比毛肚厚许多，辛福感也来的多一些。

 

一涮一口，一口一涮，虽然麻辣，但让人无法自拔，这是一种近乎自虐的爽。等到汗流浃背，来一口冰镇啤酒或王老吉，瞬间高潮。雾霾，疲劳，脑混沌，通通蒸发在重庆火锅的烟火气里。

 

现在生活节奏太快了，我感觉我这个九零后也快跟不上时代的步伐，有时候会很想逃避一些什么，然而现在吃火锅成了一种逃避一种发泄一种向往，每当我在坐在这家我**爱吃的解放碑洞子老火锅的店内，尽然能够感受到一丝丝的安逸和温和。

 

重庆人老是说没有什么是一顿火锅解决不了的，到如今我真正的体会到了这句话，火锅才是我**后的向往！

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/23885.htm