互联网冲击下,重庆火锅店出路在哪?十七门火锅告诉你
随着互联网的冲击,市场已经从卖方市场向买方市场的转变,也就是说消费者获利,商家获得顾客的成本越来越高,获得顾客的方式越来越难,传统的方法难以生存。
你是不是也有同样的体会,当你走进几千平米的火锅店,你会发现营业员比顾客还多。
我们应该如何去,提升和改变呢,作为一家火锅店,要做的事儿只有一个,就是提高自己的获客能力。
对于一家火锅店的获客能力,重庆十七门火锅将它分为三个阶段。
首先,是门店获客
那传统门店如何获得更多的顾客呢?重点就是延迟在如今的世道上,拥有一张漂亮或者帅气的脸蛋儿,那就是钱。或者说能够提升你的赚钱能力。
火锅店提升颜值有三个要素。
一是店面的装修风格,比方说星巴克,轻奢的风格,通过这样的方式给顾客灌输一个消费关键。
二是店面的陈列。很多火锅店也在店面陈列上下了功夫,但是有的火锅店你会发现就是乱七八糟毫无章法。好的店面陈列一定要增加顾客的参与感,也就是说顾客能否参与其中,能否愿意参与,这才是关键点。
三是话术引导。重庆十七门火锅要求:员工与顾客沟通的同时,要让顾客能够找到亲切自然家的感觉,毫无障碍的交流。不是顾客要求越来越高,而是你是否能够满足顾客的需求。
第二,是营销获客
作为一家火锅店,客流小就应该问问自己,你在营销方面下了多少的功夫?
很多火锅店都把营销做成了促销,根本没有后端,根本没有留住顾客,根本不能让回头客持续的回头。
其次就是执行力的问题。老板不是一个执行人,老板是一个监督执行的人。如果老板作为一个执行人,老板执行的不好,员工哪会有动力,老板应该做的是调动员工的积极性让员工去执行,让员工看到盼头,让员工看到结果。
第三,是平台获客
其实现在的平台越来越多,而且都是免费的,你比方说美团饿了吗?京东,淘宝,抖音,快手,这都是获客的平台,但是很多人只盯住了美团,饿了么外卖。
作为一家火锅店,一定要搭建自己的流量平台。建立私域流量,形成持续流量池。做大后端,就会有源源不断的赚钱能力。
原文出处:m.chuangyejmw.com/zixun/28189.htm