重庆火锅发展潜力大，重庆九宫格火锅加盟商数以千百计，怎么才能确保自己赚钱呢？那你首先得选对加盟品牌，重庆火锅连锁加盟哪家好？顾客千差万别，不同顾客对火锅店要求截然不同，重庆火锅店要怎样经营才能满足顾客需求，顺利收获顾客支持呢？重庆十七门火锅来帮你。

据十七门火锅分析：从盈利角度讲，重庆火锅店经营大致分为两种类型：一种是的餐饮企业认准一个理，即认准目标顾客，主要做目标群体生意，从而实现盈利；一种是做所有顾客生意，希望把所有顾客都拉进自己店里，结果反而处处受制，所有顾客都不满意。

 

虽然不同顾客有不同需求，但重庆十七门火锅却可以通过市场调研，抓住不同顾客共同需求点，针对这部分顾客消费痛点打造营建经营模式，将这部分顾客牢牢抓住，从新客一步步转化为主要忠实顾客。有这些忠实顾客打底，无论后来市场竞争如何激烈、会出现何种危机，你都有机会打破危机，迎来机遇之神。

做市场调研时，十七门火锅会从当地消费水平、交通、消费人群特点（年龄、性别、爱好等）、竞争对手（类别、服务、味道、价格、装修等）、商圈构成、营销活动、基础设施、法律法规等方面进行详细数据分析，列表分析后才会确定经营方案。

 

通过这种详细数据调研，一方面我们可以避免遇到餐饮大坑，一方面我们可以找到利润高、数量大、潜力大消费群体，针对性经营更容易在前期就打出名气，塑造好口碑。将这一部分人变成忠实顾客后，他们就会化为重庆火锅加盟店推销员，在日常生活中无意识地帮助门店扩大名气。

而十七门火锅加盟店就可以利用优质服务、味道、趣味营销再来吸引到新顾客，一步步壮大自己，一步步深入人心。只要做好这些，那么就算顾客本来想吃别家火锅、中餐，但在去往餐厅途中却有可能被你的火爆人气打动，而被十七门加盟店“截获”。

 

重庆火锅连锁加盟哪家好？十七门火锅总部会针对不同地域情况、不同消费市场为加盟商量身打造店面营建、运营方案，要开好重庆九宫格火锅加盟店，简直太轻松啦！

现在联系总部，将会获得考察全程包食宿、路费福利，甚至有可能赢得万元物资奖励哦！

原文出处：m.chuangyejmw.com/zixun/29173.htm